Admiral's Rum Royal Oak

Arômes : Une douceur fruitée aux notes de prune, framboise et cerise, complétée par du chêne grillé, du sucre brun, des amandes et de la vanille.

Goût : Un mélange onctueux de chocolat, vanille, caramel et toffee, relevé par des touches de tabac, de raisins secs et de chêne épicé. Des arômes légèrement torréfiés viennent sublimer l'ensemble.

Finale : Courte à moyenne, elle laisse en bouche des épices, du caramel et des fruits mûrs.

Le climat des Caraïbes ne façonne pas seulement des paysages luxuriants, mais aussi le caractère de ce qui y mûrit pendant des années. Sainte-Lucie incarne une culture du rhum profonde – et l’Admiral's Rum Royal Oak en est l’exemple parfait. Il porte la signature d’une île qui, depuis des décennies, sait transformer le temps en saveur.

Sur la bonne voie depuis 1985 – un savoir-faire guidé par la passion

Derrière ce rhum se cache St. Lucia Distillers, une distillerie de Roseau à la vision claire. Le maître distillateur Lazaro utilise exclusivement un alambic Coffey à 45 plateaux en service depuis 1985. Les distillats proviennent délibérément des plateaux inférieurs de l’alambic (plateau n°32) – ce qui crée un profil aromatique équilibré, propice à un long vieillissement. Et c’est précisément ce vieillissement qui fait la différence : au moins 6 ans de repos en fûts de bourbon en chêne blanc américain. Le résultat ? Un rhum Extra Old de style espagnol, alliant puissance, complexité et finesse dans un seul verre. À l’œil, il arbore un ambre mahogany lumineux – profond et accueillant. Au nez, il déploie des arômes de chêne boisé beurré, de prunes, de raisins secs et d’épices tropicales. En bouche, s’épanouissent des notes de caramel, chocolat, vanille, toffee et chêne épicé. La finale est longue et persistante, avec des fruits mûrs, des épices et du caramel.

Design nautique, âme caribéenne

La bouteille est présentée dans un emballage carton élégant blanc et bleu – maritime, épuré et raffiné. L’étiquette reprend l’univers de la navigation : ancres, symboles nautiques et la signature personnelle du maître distillateur donnent au Royal Oak une allure pleine de caractère. Avec 40 % vol. et 0,7 litre, il se déguste pur ou sur glace – pour tous ceux qui veulent vivre pleinement l’artisanat caribéen. Utilisé en cocktail, il apporte une véritable profondeur au verre.

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