Jameson
Jameson est désormais l'un des whiskies les plus vendus au monde et est la vitrine du whiskey irlandais. Le succès de Jameson repose sur son style maison doux et chaleureux, où se mêlent des arômes délicats de noix et une légère douceur. Un incontournable pour tous les amateurs de whiskey irlandais et de blended whiskies est le Jameson 18 ans Irish Whiskey, tandis que le Jameson Whiskey standard, plus abordable, offre une excellente introduction au monde des whiskies irlandais. Si vous recherchez de bons blended whiskies, vous les trouverez chez Jameson.
Contexte du Jameson
Il serait probablement sous-estimé de qualifier Jameson de "seul" Blended Irish Whiskey. Jameson est LE Blended Irish Whiskey par excellence. C'est de loin le whiskey irlandais le plus vendu au monde, et ce n'est pas d'hier. Au début du 19ᵉ siècle, Jameson était le leader mondial de tous les whiskies. Aujourd'hui, le whiskey Jameson est produit à la distillerie Midleton à Cork. De plus, à Dublin, dans son ancienne distillerie mère de Bow St. Distillery, se trouve un musée et une "Jameson Experience", l'une des principales attractions de la capitale irlandaise. Jameson est un mélange de whiskey de grain et de whiskey de Single Pot Still distillé trois fois. Le Single Pot Still Whiskey est une variante spéciale de whiskey irlandais dans laquelle une partie de l'orge est maltée et une partie non maltée est utilisée, contrairement à ce qui est courant en Écosse avec l'utilisation de 100 % d'orge maltée. Ce que les Irlandais admettent probablement à contrecœur : c'est un Écossais, John Jameson, qui a fondé la marque et lui a ainsi donné une renommée.
Caractère de la Distillerie
Quel est le goût du whiskey Jameson? Les embouteillages de Jameson montrent souvent des notes distinctes de vanille en raison du vieillissement fréquent en fûts de chêne américain. Au premier plan, il y a généralement une légère douceur maltée, magnifiquement arrondie par des notes de fruits typiques comme la pomme et la poire. Sont également caractéristiques les notes subtiles de chêne et les épices chaudes comme la cannelle ou la muscade.
Fabrication
Comment Jameson est-il produit? Jameson est produit à la distillerie Midleton dans le comté de Cork, au sud de l'Irlande. Traditionnellement irlandais, la portion de whiskey single pot still est distillée trois fois. Le single pot still est une variante de whiskey produite uniquement en Irlande et remonte à une taxe spéciale sur l'orge maltée en 1785. Les Irlandais astucieux ont pu éviter une partie de la taxe et économiser de l'argent en utilisant un mélange d'orge maltée et non maltée. Si vous souhaitez goûter d'excellents whiskeys single pot still de Midleton, nous vous recommandons vivement le Redbreast 12 et le Green Spot Whiskey! Comme le single malt dans le blend scotch, le single pot still est le principal porteur de saveurs dans le blend irlandais. Peu de distilleries ont la capacité de produire à la fois du single malt ou du single pot still whiskey et du whiskey de grain. Midleton en fait partie, et en combinant ces deux styles, elle atteint une capacité de production énorme de 64 millions de litres par an. En plus de Jameson, les whiskeys irlandais blend Paddys et Powers sont également produits à Midleton.
Test de Jameson
Jameson Irish Whiskey: Le classique intemporel de la marque et le fleuron que l'on trouve dans chaque étagère de supermarché. Un whiskey à boire, simple et agréable, adapté pour les soirées d'été ou les cocktails.
Jameson Black Barrel: Le Jameson Black Barrel doit son nom aux fûts de chêne fortement carbonisés dans lesquels il a mûri. Une gamme de fruits exotiques se retrouve au nez, avec du caramel et du chêne grillé en bouche.
Jameson Crested: Le Jameson Crested est le successeur ou nouveau design du "Crested Ten". Auparavant, le Crested Ten ne portait pas le titre Jameson, bien qu'il soit l'un des plus anciens whiskeys produits par Jameson. Il a maintenant été inclus dans la famille Jameson. Le whiskey blend serait composé à 60% de single pot still et à 40% de whiskey de grain dans la plage d'âge de 7 à 8 ans. La forte teneur en single pot still explique également le prix plus élevé par rapport au Jameson standard. Il se caractérise par un corps plus plein, des notes de sherry sont plus prononcées que dans le standard. Des arômes grillés, de légères épices et des arômes de chocolat le complètent.
Jameson Single Pot Still Five Oak Cask Release: Produit à partir d'orge maltée et non maltée selon la tradition irlandaise, ce whiskey particulièrement équilibré a mûri dans cinq types de fûts différents : trois types différents de chêne vierge d'Amérique, d'Irlande et du continent européen rencontrent des fûts de bourbon et de sherry sélectionnés. Le résultat est un ensemble plein de corps entre la cannelle, le chocolat noir et le caramel à une force de boisson solide de 46% vol.
Histoire
L'histoire de la marque Jameson remonte à John Jameson et son fils, John Jameson Junior. John Jameson est devenu directeur de la distillerie Bow Street à Dublin en 1786. En 1805, il en a pris le contrôle et en 1810, il a renommé la distillerie en John Jameson and Sons Irish Whisky Company. Dublin était alors le centre de l'industrie du whisky irlandais et de la production mondiale de whisky.
La distillerie avait été ouverte en 1780 par la famille Stein, c'est pourquoi Jameson fait toujours référence à cette année sur son étiquette comme "année de fondation". John Jameson lui-même était originaire d'Écosse, bien qu'il ait réussi à s'intégrer avec succès dans les dynasties du whisky irlandais Stein et Haig en Irlande. Au cours des 100 années suivantes, la production de la distillerie a été multipliée par plus de trente.
Cependant, le succès énorme du whisky irlandais au 19e siècle a été sérieusement entravé par les événements historiques des années 1920, lesquels ont presque complètement terrassé l'industrie du whisky irlandais, y compris Jameson. La Première Guerre mondiale, la prohibition aux États-Unis et la guerre d'indépendance irlandaise ont fortement impacté toute l'industrie du whisky irlandais, et donc Jameson. Alors que presque toutes les autres distilleries de whisky irlandaises ont dû fermer, Jameson a tout juste réussi à survivre pendant ces années de crise et s'est associé dans les années 1960 avec ses anciens rivaux, la Cork Distillers Company et John Powers, pour former le groupe Irish Distillers. En 1971, la production de Jameson a été déplacée de Dublin vers la distillerie de Midleton à Cork, où elle a lieu encore aujourd'hui. L'ancienne distillerie de Bow Street à Dublin abrite également un centre de visiteurs et une expérience Jameson.
Acheter du Jameson sur whic.fr
Découvrez la large gamme de Jameson dans notre boutique en ligne facile d'utilisation sur whic.fr. Grâce à des filtres pratiques, trouvez facilement le whisky qui correspond parfaitement à vos goûts personnels. Nous vous recommandons d'acheter le Jameson Black Barrel ici dans notre boutique en ligne - un standard très prisé de la marque.
La satisfaction de nos clients est d'une grande importance pour la marque Jameson - c'est également une priorité pour nous chez whic. En suivant cette philosophie, nous nous assurons que vos articles commandés sont soigneusement emballés. Pour une livraison rapide et fiable, nous expédions vos colis avec DHL. Si vous avez des questions concernant nos whiskeys Jameson ou votre commande, notre service client qualifié est disponible via notre formulaire de contact.
Faites-vous plaisir en vous offrant à nouveau quelque chose de délicieux et achetez du whisky Jameson ici sur la boutique en ligne whic.fr.
