Un Scotch classique pour votre bar à domicile

Aroma: Légère fumée de bois, pommes, miel, vanille et une touche d'agrumes.

Goût: Surprenamment corsé. Doux, avec beaucoup de vanille et de miel - ainsi que des notes fruitées (pommes, fraises et citron) associées à une pointe de fumée. Légèrement malté.

Finale: Plus sèche et épicée qu'en bouche. Maltée, pommes cuites et figues persistent.

Le Black Label, vieilli au minimum 12 ans, séduit par ses arômes fruités qui se marient à de délicates notes de fumée, le tout à un prix très raisonnable. Le nez laisse déjà présager un goût agréable : des arômes doux de miel et de vanille, ainsi qu'une fraîcheur fruitée qui nous envoûte complètement. La douce fumée de chêne apporte un contrepoint. Ces notes se révèlent sur la langue, soutenues par une touche de malt, créant une expérience riche en saveurs. Un final épicé suit, apportant surtout des fruits sucrés dont l'écho reste longtemps sur la langue. Malgré (ou justement à cause) de son prix abordable, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce Blended Scotch. Vous vous attendez à une expérience gustative très correcte. C'est un compagnon agréable pour toutes les occasions. Même pour des soirées festives, ce blend est parfait et ne vous plongera pas immédiatement dans la ruine financière.

Variantes de dégustation

Il existe plusieurs façons de déguster votre Johnnie Walker Black Label. Comme pour tous les whiskys, la manière la plus simple et évidente est de le savourer pur dans un verre à dégustation. L'entreprise elle-même estime que ce whisky se déguste mieux 'on the rocks'. Bien que nous déconseillons les glaçons pour les Single Malts haut de gamme, il n'y a rien à redire sur une fraîcheur glacée lors des chaudes journées d'été avec ce blend. Si vous préférez utiliser le whisky dans des cocktails, le Black Label ouvre toutes les portes. Une option classique est le whisky-cola. Avec des glaçons et une rondelle de citron vert, vous créez facilement un délicieux cocktail festif. Une combinaison équilibrée est celle du Black Label avec du citron, du sirop de sucre, du blanc d'œuf et quelques gouttes d'Angostura bitter. L'acidité agréable s'accorde parfaitement avec le goût fumé du whisky.

Histoire

Le Johnnie Walker Black Label est un Blended Scotch qui réunit d'excellents whiskys provenant de toute l'Écosse. C'est exactement cela qui caractérise Johnnie Walker. La pierre angulaire a été posée en 1819 lorsque John Walker a ouvert une épicerie où il vendait des Single Malts. En raison des variations de qualité entre les différents whiskys, Walker a commencé à les mélanger afin d'obtenir un standard constant. Et il a réussi ! Son fils puis ses petits-enfants ont poursuivi l'affaire avec succès par la suite. En 1867, Johnnie Walker lançait son premier blend commercial qui a rencontré un grand succès grâce au transport maritime mondialement répandu. Depuis lors, l'histoire du succès n'a cessé d'évoluer. Le représentant le plus connu de Johnnie Walker est sans doute le Johnnie Walker Red Label abordable.

Dans la Whisky Bible 2019, Jim Murray a élu le Johnnie Walker Black Label comme meilleur whisky dans la catégorie Blended Scotch Whisky 5-12 ans .

Il n'est pas inutile d'essayer ce Black Label abordable et absolument solide pour se familiariser avec son goût. À ce prix-là, vous n'avez pas besoin d'hésiter - saisissez-le et goûtez-le !