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Glenmorangie The Tayne Amontillado Sherry Cask Finish (litre)
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Notes de dégustation
Nez: L'odeur de châtaignes rôties se mêle à l'arôme doux des roses grimpantes. Le caramel et les abricots sucrés, ainsi que les arômes plus amers des grains de café enrobés de chocolat, se font sentir.
Bouche: La mélasse sucrée et huileuse se mélange aux fruits tropicaux et à la saveur douce des noix du Brésil.
Finale: Une longue résonance épicée. La finition en Xérès se manifeste clairement avec des raisins secs et des notes d'agrumes légèrement amères.
Description
Avec le Glenmorangie Legends The Tayne, découvrez un autre single malt intéressant qui enrichit la série Legends. La finition en fûts de Xérès Amontillado apporte une douceur sèche, complétée par des arômes de noix et une note acidulée. Lorsque l'Armada espagnole a fui la marine anglaise au 16ème siècle, plusieurs navires ont fait naufrage sur les côtes rugueuses d'Écosse. La légende raconte qu'un galion espagnol aurait sombré dans le Tayne Firth. Limité à un maximum de 2 bouteilles par client !
Détails
| Marque | Glenmorangie |
|---|---|
| Adresse | Glenmorangie Distillery Tain Ross-shire IV19 1PZ/GB |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Glenmorangie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Legends Collection |
| Taille de bouteille | Grandes bouteilles |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Amontillado , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 1 |
Fabricant
Glenmorangie (Highlands, Highlands du Nord)
Glenmorangie est non seulement l'un des Single Malts les plus renommés à l'échelle internationale, mais aussi le whisky le plus apprécié dans son pays d'origine, l'Écosse. Malgré son emplacement dans les Highlands du nord, Glenmorangie est considéré comme l'un des Single Malts les plus doux. Cela est dû en grande partie aux alambics extrêmement hauts de la distillerie des Highlands, les plus hauts d'Écosse, qui ne laissent passer que les arômes légers et délicats dans l'alcool. Par conséquent, son caractère fondamental est léger, fruité-floral, avec des notes fréquentes d'oranges, de vanille et de malt. Glenmorangie est également un pionnier et un virtuose en matière de gestion des fûts et de maturation. Ce qui était autrefois une pratique innovante consistant à finir les whiskies dans des fûts tels que des fûts de Sherry, de Porto et de vin est aujourd'hui devenu une pratique standard. La distillerie attache une grande importance à la maîtrise de la production des fûts, allant jusqu'à planter les chênes à partir desquels seront fabriqués les tonneaux de whisky pour Glenmorangie.
Style Maison : Crémeux, fruité, floral. Idéal en dessert.
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