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Rhum Barbancourt 15 ans Réserve du Domaine
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Notes de dégustation
Nez: Notes de parfum noble, écorces d'orange confites avec des amandes grillées.
Bouche: Compote fruitée de divers agrumes et fruits des bois, relevée par des épices exotiques et une pointe de poivre.
Finale: Très longue avec des notes d'épices et de fruits persistantes.
Description
La recette traditionnelle développée par Dupré Barbancourt en 1862 est toujours utilisée aujourd'hui pour le Rhum Barbancourt. Le Barbancourt 15 ans est élaboré à partir de jus de canne à sucre fermenté pendant 3 jours au total. Une fois le degré d'alcool souhaité atteint, le "vin de canne à sucre" est distillé de deux manières différentes. La distillerie possède d'une part un alambic à colonne permettant une distillation continue, et d'autre part un alambic à repasse, où le distillat est distillé en lots individuels. Le Barbancourt 15 ans mûrit ensuite dans des fûts exclusifs en chêne français de Limousin.
Détails
| Marque | Rhum Barbancourt |
|---|---|
| Adresse | Société des Produits Marnier-Lapostolle 32, rue de Monceau, 75008 Paris, France |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Mélasse |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Haïti |
| Rhum de style colonial | Style anglais |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
