Oh, comme le Panama est délicieux

Nez: Agréable et légèrement sucrée, des fruits caressent les narines.

Bouche: Le style doux et sucré est accompagné d'une belle texture légèrement huileuse. Dans cette douceur dominante, on retrouve du miel, des raisins secs et des notes d'abricots en chocolat au lait ainsi que des oranges.

Finale: Délicate avec une douceur persistante.

Avec le Rum Nation Panama 10 ans, un représentant soyeux du style latino entre dans votre verre, séduisant aussi bien les novices que les connaisseurs aguerris. Sa profondeur ambrée éveille déjà l'anticipation avant la première gorgée.

Le bouquet s'ouvre sur un miel puissant et des raisins secs gorgés de soleil, tandis que des pralines noires et une touche d'agrumes se laissent entrevoir. Des fûts de chêne ayant précédemment contenu du bourbon apportent de délicates notes de vanille et des arômes épicés de torrefaction. En bouche, une texture soyeuse se déploie. Miel floral, raisins secs et chocolat fondu rencontrent café au lait, vanille, tabac Cavendish sucré et chêne clair. La finale est harmonieuse et agréablement longue, portée par crème brûlée, fève tonka, caramel et une pointe de cacao en poudre.

La base est constituée de mélasse issue de la canne à sucre, qui est traditionnellement distillée dans une colonne après fermentation. Ensuite, le distillat vieillit pendant dix ans dans des barricades ex-bourbon, dont le stockage tropical approfondit chaque couche aromatique. Avec un accessible 40% vol., il possède une doux niveau d'alcool. Le rhum panaméen constitue un chapitre fin et souvent sous-estimé de la culture des distilleries d'Amérique centrale. L'embouteilleur Rum Nation,, fondé en 1999, se consacre depuis plus de deux décennies à ces trésors et les présente souvent en éditions Small Batch ou Domaine Unique. Le timbre sur l'étiquette avec les écluses Pedro Miguel du canal de Panama donne à la bouteille décorative un caractère supplémentaire.

Celle ou celui qui recherche un rhum soigneusement vieilli avec une douceur fruitée et un bilan qualité-prix convaincant, trouvera ici son bonheur. Découvrez le Rum Nation Panama 10 ans dès maintenant et ramenez chez vous un morceau d'Amérique centrale.

Rum Nation

Rum Nation est un embouteilleur indépendant réputé, célèbre pour ses rhums de grande qualité du monde entier, en particulier des Caraïbes et d'Amérique latine.

La marque a été fondée en 1999 par l'œnologue italien Fabio Rossi sous l'égide de Rossi & Rossi à Trévise. L'impulsion est venue de vieux fûts de Guyana et de Jamaïque que Rossi a découverts dans un entrepôt de whisky écossais.

En novembre 2018, le groupe danois Mac Y Group A/S a repris le label, qui opère depuis sous le nom de Rum Nation International A/S à Karup. Rossi & Rossi continue de produire pour le compte de la nouvelle propriétaire, et Fabio Rossi reste impliqué à titre de conseiller.

Des timbres stylisés à l'aspect historique apposés sur les étiquettes des bouteilles soulignent l'origine de chaque embouteillage. La gamme comprend des rhums de mélasse de la Jamaïque, du Guyana, de la Barbade, de Trinité, du Panama, du Pérou et du Guatemala, ainsi que du rhum agricole de la Martinique, de la Guadeloupe et de La Réunion. Certaines éditions reçoivent un finish en Europe après un vieillissement tropical, d'autres vieillissent exclusivement dans leur pays d'origine.

Ces embouteillages, le plus souvent limités et déjà souvent primés, séduisent autant les débutants que les connaisseurs et les collectionneurs.

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