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Votre voyage de dégustation dans les Highlands
Blair Athol 12 ans (Flora and Fauna)
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Notes de dégustation
Nez : Une note de fumée discrète combinée à de fins fruits et épices.
Bouche : Comme au nez, avec du chocolat et du caramel.
Finale : Agréablement douce et persistante.
Description
Le Blair Athol 12 ans provient de la distillerie du même nom, Blair Athol - Moor d'Athol - dans les Highlands. Elle se situe au cœur du paisible village de Pitlochry.
Le style de la distillerie est généralement considéré comme noisette et épicé, avec des notes de pain d'épice et de biscuits au beurre. La couleur riche et déjà tirant sur l'orange foncé du whisky brille de manière soyeuse dans le verre. Après avoir ouvert la belle bouteille, un whisky merveilleusement parfumé s'écoule dans le verre. Les arômes de gâteaux déjà mentionnés se révèlent puissamment, accompagnés de citronnelle et d'une touche de thé Assam. Peut-être que certains amateurs perçoivent aussi une légère note de tourbe ? Le corps soyeux et doux s'harmonise parfaitement avec les arômes sucrés. Ils sont également présents en bouche et se développent en un bouquet riche. La finale apporte une douce note de fumée, sirupeuse, avec des racines et une douceur équilibrée.
Le Blair Athol 12 ans est un membre de la série Flora et Fauna, une gamme de whiskies de la maison Diageo, dans laquelle seules des distilleries sélectionnées sont embouteillées. À l'origine, les malts étaient destinés à la production de whisky blend. Il a donc été comme une petite sensation qu'ils soient enfin disponibles en tant que Single Malt en embouteillage propriétaire.
Détails
| Marque | Blair Athol |
|---|---|
| Adresse | DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG, NL |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Blair Athol |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Flora and Fauna |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
Fabricant
Blair Athol (Highlands)
La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.
Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry.
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