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Bowmore 10 ans Dark and Intense (litre)
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Notes de dégustation
Nez : Oranges sanguines juteuses et prunes confites avec du piment et du sirop de datte collant, ainsi qu'une touche de bois de santal.
Bouche : Chocolat noir amer avec du piment, de la cannelle et des cerises amarena, ainsi que de la marmelade d'orange amère et une légère note de fumée de tourbe qui se fraye lentement un chemin vers la fin.
Finale : Longue avec du sel fumé et du cassis noir.
Description
Le „Bowmore Dark & Intense“ fait partie du relooking de la gamme standard de Bowmore. Le „Bowmore Dark & Intense“ affiche une mention d'âge de 10 ans et a vieilli dans d'anciens fûts de xérès et de hogsheads, initialement embouteillé exclusivement pour le Travel Retail en bouteille d'un litre, coloré et titrant 40% d'alcool.
Détails
| Marque | Bowmore |
|---|---|
| Adresse | Beam Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Bowmore |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Grandes bouteilles |
| Taille du Fût | Hogshead |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 1 |
| Âge | 10 ans |
Fabricant
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode.
Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons.
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