Bowmore 16 ans Ruby Port Cask Finish

Nez : Un parfum maritime avec des notes d'algues et de sel de mer rencontre de fines nuances de fumée. Des fruits rouges mûrs et une douceur de sherry apportent une élégante profondeur au bouquet.

Bouche : En bouche, des baies noires, une douceur de vin de Porto et des noix grillées se mêlent à la typique fumée de Bowmore. Une touche de chêne et d'épices complète le profil.

Finale : La finale est longue et salée, avec une douceur persistante du Ruby Port, un léger voile de fumée et une pointe de chocolat noir.

Vous appréciez la puissance fumée d'Islay et recherchez un whisky qui allie cela à une élégance fruitée ? Le Bowmore 16 ans Ruby Port Cask Finish réunit le meilleur des deux mondes et vous offre une expérience gustative exceptionnelle qui ravira à la fois les connaisseurs et les explorateurs.

Maturation magistrale pour une diversité d'arômes complexe

Ce single malt de 16 ans subit une maturation en trois étapes, lui conférant une profondeur remarquable. D'abord, il vieillit dans des fûts de Bourbon américains, suivi de fûts de Sherry européens, avant de terminer son affinage dans des fûts de Ruby Port soigneusement sélectionnés de la vallée du Douro. Ce choix minutieux de fûts de Porto portugais donne au whisky sa couleur acajou caractéristique et la douce saveur envoûtante qui s'harmonise parfaitement avec la fumée signature de Bowmore. Le résultat est un whisky d'une élégance surprenante, alliant salinité maritime, douceur des fruits noirs et mystique fumée de tourbe.

Caractère authentique d'Islay avec une touche portugaise

En tant que Série Exclusive de Voyage, ce Bowmore représente l'équilibre parfait entre tradition et innovation. La distillerie, fondée en 1779 en tant que Original Islay Single Malt, mise sur du malt tourné à la main, séché dans des séchoirs alimentés à la tourbe, ainsi que sur des temps de fermentation prolongés pour une expression maximale des saveurs. Avec un taux d'alcool de 43%, il est idéal pour les débutants et les connaisseurs alike. Savourez-le pur ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes d'algues, de fruits rouges mûrs et de noix grillées. L'élégante emballage noir avec des accents dorés en fait également le cadeau parfait pour des occasions spéciales.

Découvrez la fascinante connexion entre la tradition d'Islay et le raffinement portugais – commandez le Bowmore 16 ans Ruby Port Cask Finish et vivez la rencontre entre puissance maritime et élégance fruitée.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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