Bowmore 19 ans The Original Pinot Noir Cask Finish Travel Exclusive Series

Nez: Des prunes rouges et des pommes vertes se font clairement sentir. Le miel et le caramel complètent le nez, accompagnés d'une douce note de fumée.

Bouche: Les pommes vertes et les prunes dominent la bouche. Le chocolat noir, le café et la brioche viennent enrichir les notes fruitées.

Finale: Des épices et de la fumée de tourbe caractérisent la finale. Des arômes grillés et du caramel offrent une conclusion harmonieuse.

Vous cherchez un whisky qui allie la beauté sauvage d'Islay à l'élégance de la culture viticole française ? Ce Bowmore 19 ans Pinot Noir Cask Finish de la Travel Series exclusive montre de manière impressionnante comment la tradition écossaise rencontre le raffinement bourguignon. Après 19 ans de maturation dans des fûts de bourbon américains, ce single malt a reçu sa finition finale dans des fûts de Pinot Noir soigneusement sélectionnés des plus prestigieux domaines de Bourgogne.

Élégance bourguignonne rencontre l'ADN d'Islay

La spiritueuse aux reflets acajou avec 43% d'alcool révèle un profil aromatique fascinant. Les fûts de Pinot Noir légers et tanniques apportent une note de tête lumineuse de baies et de prunes au caractère fumé typique de Bowmore. Des pommes vertes et une douceur délicate se mêlent à des fruits rouges et du chocolat noir pour créer une expérience gustative complexe. Le malt tourné à la main, séché dans des séchoirs alimentés au tourbe, et les temps de fermentation prolongés créent la base parfaite pour cette création exceptionnelle.

Artisanat depuis 1779 dans une nouvelle dimension

Bowmore, la plus ancienne distillerie d'Islay depuis 1779, prouve avec cette exclusivité de voyage sa capacité d'innovation et son respect pour l'artisanat traditionnel. L'élégante emballage noir avec des accents dorés et orange en forme de vagues souligne la qualité premium de cette édition spéciale. Savourez ce single malt exceptionnel pur ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes de pamplemousse rose, de poivre noir et de finale épicée avec des accents salés.

Découvrez maintenant cette unique fusion de la tradition du whisky écossais et de la culture viticole française – procurez-vous le Bowmore 19 ans Pinot Noir Cask Finish !

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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