Bowmore 22 ans Sauternes Cask Finish

Nez : Dès la première inspiration, des notes de fumée de tourbe, d'air marin salé et d'agrumes mûrs se dégagent.

Bouche : En bouche, on découvre une combinaison de miel crémeux, d'intensité fumée et de notes sucrées élégantes de Sauternes.

Finale : Enfin, il s'éteint longuement avec des tonalités fumées, du sel de mer, des épices de chêne et une touche de douceur tropicale.

Vous appréciez les whiskys tourbés d'Islay et êtes curieux des finitions de fût exceptionnelles ? Alors, ce Bowmore vous réserve une véritable découverte. La distillerie au riche passé vous présente un single malt vieilli 22 ans, qui, grâce à son rare finish Sauternes, promet un voyage gustatif fascinant entre la tourbe marine et la douceur raffinée.

Fûts de Sauternes soigneusement sélectionnés de Bordeaux

Ce Bowmore exceptionnel a d'abord vieilli dans des fûts de bourbon américains avant de recevoir son finish dans des fûts de Sauternes soigneusement sélectionnés de la célèbre région de Bordeaux. Les rares fûts de vin doux apportent une douceur concentrée et robuste qui se marie parfaitement avec les notes de fumée et de vanille caractéristiques. Le résultat est un single malt multidimensionnel d'une complexité et d'une créativité exceptionnelles. La spiritueuse de couleur acajou se présente dans un élégant emballage noir avec des accents dorés, soulignant l'exclusivité de cette édition limitée.

La fumée marine rencontre la douceur raffinée

Avec un taux d'alcool de 48%, un spectre aromatique fascinant se déploie, mêlant fumée de tourbe, air marin salé et agrumes mûrs. En bouche, le miel crémeux, l'intensité de la tourbe et les notes sucrées élégantes de Sauternes fusionnent en une harmonie parfaite. La longue finale enchante avec des tonalités fumées, du sel marin, des épices de chêne et une touche de douceur tropicale. Cette combinaison exceptionnelle fait de chaque gorgée une expérience et montre avec brio comment Bowmore maîtrise l'art de la fabrication du whisky depuis 1779.

Découvrez cette rare composition de saveurs et commandez maintenant ce remarquable Bowmore de 22 ans avec son unique finish Sauternes !

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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