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Bushmills Black Bush (litre)
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Notes de dégustation
Nez : Doux, fruité, malté avec une touche de xérès.
Bouche : Corsé, notes de malt fruité, noisettes et douceur avec une influence de xérès.
Finale : Équilibrée et maltée en finale.
Description
Le Bushmills Black Bush est un blend au goût caractéristique. Dans cette édition, vous obtenez le classique irlandais en grand format d'un litre. Son ingrédient principal est du single malt vieilli en fûts de xérès, apportant une saveur fruitée. Associé à un doux whisky de grain, il acquiert un caractère unique et souple.
Dès qu'il est versé dans le verre, des arômes épicés et équilibrés montent au nez, sentant le malt et le doux. On y retrouve des fruits secs, comme des raisins secs ou des abricots, une pointe de cacao est également présente. On peut également discerner une légère touche de vanille et les connaisseurs y trouveront aussi du caramel. Bien sûr, la note de xérès est également perceptible, et se poursuit lors de la première dégustation. Avec ses notes de malt et de xérès, des notes épicées se dégagent également. L'arôme malté et doux est remarquablement long en bouche, mais est accompagné d'une douceur veloutée et de miel.
Pour ce whisky, la plus ancienne distillerie d'Irlande - qui est également la seule en Irlande du Nord - a utilisé une proportion de 80% de single malt. En général, le maître distillateur distille trois fois, mais pour le Bushmills Black Bush, du whisky de grain irlandais unique de Midleton a également été ajouté. Le malt utilisé est séché dans des fours fermés. Il n'est donc pas en contact avec la fumée et n'absorbe pas son arôme.
Commandez maintenant en bouteille d'un litre.
Détails
| Marque | Bushmills |
|---|---|
| Adresse | Old Bushmills Distillery Co. Ltd. 2 Distillery Road Bushmills Antrim BT57 8XH, Irleland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Cycles de distillation | 3 |
| Distillerie | Old Bushmills |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Céréales , Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Irlande |
| Taille de bouteille | Grandes bouteilles |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Blended |
| Types de fûts | Bourbon , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 1 |
Fabricant
Bushmills
La distillerie est située à l'extrême nord de l'Irlande du Nord, dans le comté d'Antrim, à proximité immédiate de la rivière Bush. C'est de là que vient le nom de la distillerie, 'Moulin sur la rivière Bush'. Elle se vante d'être la plus ancienne distillerie de whiskey encore en activité. Cependant, cette affirmation n'est pas définitivement prouvée, et il y a d'autres prétendants à ce titre. Néanmoins, sa longue tradition, qui a connu des hauts et des bas, reste incontestée à ce jour.
Style Maison: Léger et doux, fruité, souvent avec des notes de miel et non fumé.
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