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Cardhu 18 ans Single Malt Whisky
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Notes de dégustation
Nez : Doux et sucré avec des fruits mûrs comme des poires, des prunes, du cassis et une touche d'ananas.
Bouche : Agréablement sucré avec des fruits puissants et du chocolat. Riche et doux.
Finale : Persistante et complexe avec des arômes de cacao prononcés en fin de bouche.
Description
Le Single Malt Cardhu 18 ans est l'un des whiskies de la maison Diageo. Il est donc très représentatif de cette maison. Il provient de la distillerie Cardhu, située dans le paradis du whisky, la Speyside. Cette distillerie produit chaque année plus de 2 millions de litres de whisky. Parmi ceux-ci, de nombreux fûts sont utilisés pour des blends, mais il y a aussi quelques-uns particulièrement bons, comme ceux pour le Single Malt Cardhu 18 ans, qui incarne le style typique de la Speyside. Bien sûr, seuls les meilleurs fûts ont été sélectionnés pour lui. Il a passé un temps précieux dans des fûts de bourbon et de sherry.
Le malt de couleur ambre séduit par un juste équilibre de maturité et apparaît plus raffiné que les versions plus jeunes. C'est un whisky bien âgé avec un caractère excellent et doux. Son arôme est déjà sucré et soyeux. Il a une forte note fruitée de poires, de prunes, de cassis et d'une touche d'ananas exotique. Cela le rend particulièrement aromatique et naturellement sucré. Un peu de chocolat se fait également sentir, ajoutant de la complexité à ce Single Malt. La finale se présente sèche et agréablement longue, rappelant à nouveau l'arôme agréable du cacao. Dans l'ensemble, le Cardhu 18 ans peut être décrit comme bien équilibré, doux et captivant.
Détails
| Marque | Cardhu |
|---|---|
| Adresse | Diageo Germany GmbH Reeperbahn 1 20359 Hamburg, Deutschland. |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Cardhu |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 18 ans |
Fabricant
Cardhu (Highlands, Speyside)
Après l'ère de la distillation illicite, la distillerie de Speyside a été l'une des premières à produire du whisky de malt pour les assemblages de Johnnie Walker. Aujourd'hui, Cardhu fait partie de Diageo et connaît un grand succès sur les marchés européens du sud en tant que l'un des principaux single malts. La demande en provenance d'Espagne, par exemple, a propulsé le Cardhu 12 ans vers la croissance la plus forte au monde et a poussé la distillerie au bord de sa capacité. Cardhu est un single malt incroyablement léger et doux, et l'ensemble de son processus de production est orienté vers ce caractère. Les notes de miel et de caramel sont souvent présentes dans les single malts Cardhu.
Style Maison : Léger, doux et délicat. Les saveurs sucrées de caramel et de miel sont la norme. Bon en apéritif ou en dessert.
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