Cragganmore Distillers Edition 2008/2020 Double Matured in Port Wine Casks - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Nez : Légèrement floral et clairement fruité avec des baies sauvages et des bonbons à l'abricot. Vinifié avec des raisins secs et du miel. Associé à de la vanille et une note de chêne grillé.
Bouche : Malte sucré, vanille et bois de chêne, cuir ancien et feuilles de tabac associés à des notes d'épices marquées. En arrière-plan, une richesse fruitée se dégage. Abricots mûrs, compote de prunes et framboises fraîches. Note d'espresso sèche qui s'évapore rapidement. Léger et agréable.
Finale : De moyenne à courte et très sèche avec des notes de cacao amer.
Description
Des structures merveilleusement complexes vous attendent grâce aux différents types de fûts utilisés ici : Ex-bourbon pour la plus grande partie du temps de vieillissement, suivi d'un vieillissement en fûts de Porto soigneusement sélectionnés. La Cragganmore Distiller's Edition est publiée chaque année depuis 1997 en tant qu'édition limitée de millésime.
Origine et fabrication
Cette édition fait partie des Distillers Editions de la Classic Malts Selection. Cela signifie que les différents whiskies sont remplis dans des fûts de finition pendant six mois supplémentaires après le temps de vieillissement typique. Chaque bouteille indique le millésime, la date d'embouteillage et le numéro de lot comme preuve qu'il s'agit d'une édition limitée d'un whisky single malt vieilli deux fois. Au départ, la Distillers Edition se composait de six single malts. Aujourd'hui, il y en a sept. Pour la Distillers Edition de la distillerie Speyside Cragganmore, des fûts de Porto ont été utilisés dans le processus de vieillissement. Ce type de fût est préféré pour les finitions, car l'arôme fruité des fûts peut apporter de belles touches et des nuances de goût subtiles.
Détails
| Marque | Cragganmore |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Cragganmore |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Format de bouteille | Petites bouteilles |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2008 |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Série | Distillers Edition |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Vin de Porto |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
| Âge | 12 ans |
| Date de mise en bouteille | 2020 |
| Date de distillation | 2008 |
Fabricant
Cragganmore (Highlands, Speyside)
Dans un creux entre Aberlour et Grantown-on-Spey, sur les cours supérieurs de la rivière Spey, vous trouverez la distillerie Cragganmore.
Bien que Cragganmore fasse partie des six premiers Classic Malts, il n'a toujours pas obtenu la reconnaissance qu'il mérite. Non seulement le single malt régulier, mais aussi de nombreuses éditions spéciales témoignent de la complexité et de la grande qualité de ce whisky.
La distillerie, construite en 1970, utilise une eau relativement dure et, avec ses alambics de forme relativement plate, contribue à une complexité agréable. Des notes de xérès prononcées dans certaines expressions complètent le profil global.
Style Maison : Aromatique, lourd et très fruité, plutôt sec. Idéal en digestif.
» En savoir plus sur le Cragganmore
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
