CRN57° 18 ans

Nez: Pommes croquantes, myrtilles et écorce de citron confite. Raisins secs et amandes grillées saupoudrées de sucre brun.

Bouche: Banane, chocolat au lait et noisette. Fraises et crème, avec une touche d'épices.

Finale: Citron vert frais, menthe et une pointe de poivre.

Un compagnon pour les moments calmes et spéciaux, qui fait le lien entre le présent et l'avenir. Ce Blended Malt est bien plus qu'un simple distillat vieilli ; c'est une promesse liquide du développement aromatique d'une jeune distillerie, capturée dans un moment de maturité parfaite.

Tradition et vision dans le parc national des Cairngorms

Né à la Cairn Distillery à Grantown-on-Spey, ce whisky incarne l'essence de la Speyside d'une manière contemporaine. La composition à base d'orge maltée a vieilli pendant 18 ans en fûts de chêne, développant un profil qui laisse déjà entrevoir le style des futurs Single Malts de la maison. Le design épuré de la bouteille transparente avec son étiquette accentuée d'or et son motif étoile géométrique souligne l'ambition moderne de cet artisanat classique.

Un jeu entre fruits lumineux et douceur crémeuse

Le bouquet révèle une structure délicate d'apples croquants et de myrtilles, élégamment soulignée par Zeste de citron confit et des amandes grillées au sucre brun. En bouche, une texture remarquable se déploie, rappelant la banane et le chocolat au lait, harmonieusement accompagnée d'une note évoquant des fraises à la crème. La finale reste fraîche avec du citron vert, une touche de menthe et une épice subtile, persistante et précise.

Blended Malt savoureux pour connaisseurs

Cet ocre Blended Malt est une recommandation pour les amateurs qui apprécient l'élégance de la Speyside. Il révèle toute sa complexité mieux pur à température ambiante, permettant aux nuances délicates de noisette et de fruit d'avoir leur place. Un whisky qui séduit par son équilibre entre note fruitée et maturité profonde, idéal comme compagnon exigeant pour les heures tranquilles.