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Bombe de sherry rafraîchissante
Glenfarclas 21 ans
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Notes de dégustation
Nez : Sherry avec de légères notes d'agrumes, de pomme rôtie, de fruits secs et de noix. Un bouquet puissant qui s'ouvre nettement avec un peu de temps.
Bouche : Beaucoup d'épices et d'herbes de bruyère, complétées par une légère fumée. Des fruits rouges, du gingembre et des bonbons au malt complètent ce tableau plein de corps.
Finale : Longue et légèrement fumée avec du chocolat noir.
Description
Si vous recherchez un single malt écossais single malt doux mais puissant, enrichi d'arômes épicés, le Glenfarclas 21 ans est fait pour vous. Complexe et épicé, ce fin Scotch Whisky charme nos sens. Le whisky vieilli en fûts de sherry espagnols (Sherry Cask en anglais) acquiert une multitude d'arômes passionnants des fûts et de leur contenu précédent. La très longue période de maturation fait de ce Glenfarclas un plaisir complexe, tandis que son prix nous soulage, du moins par rapport à d'autres single malts de cet âge. À 43 % vol., ce Glenfarclas, comme la plupart de ses frères embouteillés, est présenté à un degré d'alcool agréable, avec une couleur naturelle, comme c'est la tradition chez Glenfarclas. Le bel ambre foncé de ce whisky est entièrement naturel, développé au fil des années passées en fût de sherry. Certainement une excellente idée cadeau !
Glenfarclas, garant d'un bon rapport qualité-prix
La distillerie traditionnelle Glenfarclas (en gaélique : Vallée de l'herbe verte) est située au cœur de la région écossaise de Speyside, un foyer de distilleries de whisky dans les Highlands. Glenfarclas utilise exclusivement des fûts de sherry pour produire son single malt extrêmement populaire. En tant que l'une des rares entreprises familiales restantes en Écosse, Glenfarclas accorde une grande importance à la tradition et aux méthodes de production d'origine. Déjà à la sixième génération, la famille Grant dirige la distillerie avec une main patiente à travers les eaux tumultueuses de l'industrie du whisky. Parce que Glenfarclas a continué à distiller joyeusement alors que d'autres réduisaient leur production, la distillerie peut aujourd'hui se vanter d'un impressionnant stock de vieux whiskys mûrs et satisfaire la demande de tels whiskys. Glenfarclas renonce par principe à l'ajout de colorant, afin que tous les whiskys obtiennent leur couleur naturelle à 100 % du fût. Glenfarclas s'est particulièrement fait un nom en proposant des vieux single malts à des prix abordables. À une époque où les whiskys de plus de 20 ans sont rarement trouvés en dessous de la barre des 100 euros, il est réjouissant de voir que Glenfarclas reste fidèle à sa politique d'offrir une bonne qualité à un prix avantageux. Glenfarclas reste le champion du rapport qualité-prix, en particulier pour ses vieux whiskys. Un classique whisky de Speyside avec le cœur et le caractère épicé des Highlands.
Comment déguster au mieux le Glenfarclas 21 ans ?
Les fûts de sherry épicés de Glenfarclas offrent de merveilleux arômes d'épices et de notes fruitées variées. Le Glenfarclas 21 ans est donc parfait en digestif. Embouteillé à 43 % vol., il peut être apprécié pur ou avec quelques gouttes d'eau plate. Nous recommandons une température de dégustation d'environ 20 degrés. Laissez ce malt longuement vieilli reposer un peu dans le verre. Avec 15 à 20 minutes d'aération, vous pourrez découvrir de nouvelles impressions et arômes de ce merveilleux Glenfarclas.
Détails
| Marque | Glenfarclas |
|---|---|
| Adresse | Glenfarclas Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9BD/G |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Glenfarclas |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 21 ans |
Fabricant
Glenfarclas (Highlands, Speyside)
Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.
Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.
Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.
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