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Glenfarclas 25 ans (200 ml)
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Notes de dégustation
Nez : Pain aux fruits et dattes avec du xérès et de légères notes de café.
Bouche : Alors que les notes chaudes de xérès dominent initialement avec un chêne amer puissant et du chocolat aux noisettes, des notes épicées de pain d'épices et de malt se joignent plus tard.
Finale : Très persistante avec du xérès et de la fumée. Une grande complexité est atteinte ici.
Description
Qu'est-ce qu'un classique ? Un classique se distingue par le fait qu'il est considéré comme exemplaire au-delà des tendances de la mode. Le Glenfarclas 25 ans est exactement un tel classique. On n'a pas besoin d'être (encore) un amateur de single malts vieillis en fût de xérès pour apprécier ce whisky écossais. Ce single malt incarne l'élégance avec sa structure soyeuse et ses arômes généreux rappelant des saveurs intenses de noisettes et de pain aux fruits collant, tandis qu'en arrière-plan, le chocolat noir et les grains de café arabica brûlent doucement. Ici, le savoir-faire concentré de la maison traditionnelle Glenfarclas se manifeste. Certes, ce whisky appartient à la catégorie des prix élevés, mais pour son âge extrêmement avancé et ses nuances de goût complexes, on peut lui pardonner cela. En le comparant à d'autres représentants écossais de cette classe d'âge, nous prenons une fois de plus conscience de l'excellent rapport qualité-prix de Glenfarclas.
Pour une description plus détaillée, jetez un œil au Glenfarclas 21 en taille standard.
Détails
| Marque | Glenfarclas |
|---|---|
| Adresse | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Glenfarclas |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.2 |
| Âge | 25 ans |
Fabricant
Glenfarclas (Highlands, Speyside)
Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.
Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.
Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.
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