Hatozaki 5 ans Omakase Collection Fifth Edition Sakura Cask Finish

Nez : Notes de céréales maltées et chaudes, poire et pomme mûres, rehaussées par une touche délicate de vanille et des arômes floraux.

Bouche : Douce et sucrée, avec des notes de miel, de toffee et une pointe d’agrumes ; chêne puissant et épices discrètes.

Finale : Épicée et sèche, avec une persistance de vanille et une subtile note de bois de chêne.

Si vous considérez le whisky japonais comme un plaisir conscient, voici un compagnon convaincant pour des moments spéciaux. Ce {{Hatozaki}} de la Omakase Collection Fifth Edition bénéficie d’une finition exceptionnelle en fûts traditionnels de cerisier Sakura – un affinage rare qui allie élégance florale et savoir-faire artisanal japonais. La couleur or cuivré dans le verre révèle déjà le vieillissement minutieux en fûts de chêne neuf, suivi de la finition Sakura.

Un affinage maîtrisé grâce au bois de cerisier

Le maître distillateur Kimio Yonezawa de la distillerie Kaikyo à Hyogo a créé cette édition limitée avec un soin exceptionnel. Ce Blended Malt vieilli 5 ans subit d’abord un vieillissement de base en fûts de chêne neufs et toastés, avant de recevoir sa finition caractéristique dans les fûts traditionnels de Sakura. Cet affinage unique en bois de cerisier confère au whisky ses notes florales distinctives et en fait une véritable pièce unique de l’art du whisky japonais.

Un plaisir généreux aux notes florales

Avec 46 % vol., ce Blended Malt déploie toute sa complexité aromatique. Des notes de céréales maltées et chaudes rencontrent la poire mûre et la pomme, tandis que la vanille délicate et les arômes floraux reflètent la finition Sakura.

Nez : Florale et fruitée, avec des touches de miel, de vanille et de zestes d’agrumes.

Bouche : Douce et onctueuse, révélant des saveurs de miel, de toffee et une pointe d’agrumes, accompagnées de chêne robuste et d’épices discrètes.

Finale : Épicée et légèrement sèche, avec une note persistante de vanille et une touche de bois de chêne, pour un profil équilibré et harmonieux.

Découvrez cette création de whisky japonais exceptionnelle et laissez-vous séduire par l’affinage rare au Sakura. Un whisky qui rend hommage à la tradition de l’artisanat japonais dans chaque gorgée.