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Glenfarclas Heritage
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Notes de dégustation
Nez : Thé aux fruits, huileux avec de l'orge fraîche et des flocons d'avoine délicats.
Bouche : Un poids moyen d'agrumes. Légèrement noisette avec de la réglisse épicée et du café fraîchement moulu. Doux et sucré.
Finale : Résolue mais plutôt éphémère.
Description
La distillerie traditionnelle Glenfarclas est l'un des derniers producteurs de whisky écossais encore entre des mains écossaises. Depuis cinq générations, Glenfarclas est entre les bonnes mains de la famille Grant, qui produit les meilleurs single malts écossais. Glenfarclas produit un malt robuste de Speyside, qui mûrit dans des fûts de xérès espagnols. En raison de l'utilisation répétée des fûts, les single malts de Glenfarclas ne sont pas toujours surchargés par les arômes de xérès foncés. C'est le cas du Glenfarclas Heritage, qui se situe plutôt du côté des arômes clairs et fruités du spectre aromatique de Glenfarclas.Le Glenfarclas Heritage fait partie de la série Heritage de la distillerie. Glenfarclas évite généralement d'ajouter du sucre à ses whiskys, ce qui fait que les single malts de la maison Glenfarclas présentent différentes nuances de couleur, mais sont entièrement naturels. Le Glenfarclas Heritage n'a pas d'indication d'âge, mais devrait avoir environ 8 ans en moyenne. Il se situe donc dans la tranche d'âge la plus jeune de la distillerie et s'adresse, avec son prix abordable, aux débutants en whisky et aux connaisseurs expérimentés à la recherche d'un "Every Day Dram". Un whisky de dégustation léger, parfait en apéritif.
Détails
| Marque | Glenfarclas |
|---|---|
| Adresse | Glenfarclas Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9BD/G |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Glenfarclas |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Glenfarclas (Highlands, Speyside)
Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.
Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.
Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.
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