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KI NO BI Kyoto Dry Gin
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Notes de dégustation
Nez: Un bouquet floral particulièrement avec des notes d'agrumes frais, allant vers la lime et le pamplemousse.
Bouche: Les notes d'agrumes deviennent un peu plus amères et se mêlent à des notes de genièvre terreuse, des notes légèrement boisées et la piquant citronnée du gingembre fraîchement râpé.
Finale: De longueur moyenne et équilibrée.
Description
KI NO BI est le premier gin de son genre. Un gin japonais distillé à Kyoto à partir d'une variété de botaniques régionales. KI NO BI signifie "La beauté des saisons". Le gin est fabriqué à partir d'une eau-de-vie de riz, complétée par l'ajout de botaniques locales telles que le Yuzu jaune, le Hinoki, le poivre Sansho et le thé Gyokuro d'Uji. Après la distillation, le gin est réduit à 45,7% Vol. avec de l'eau de Fushimi.
Détails
| Marque | Kyoto Distillery |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
| Allergènes | Ne pas |
| Botaniques | Bambou , Citron , Genièvre , Gingembre , Poivre de Sichuan , Racine d'iris , Shiso , Thé vert , Yuzu |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Gin |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Japon |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Type de produit | Sec |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
