Laphroaig 35 ans Strong Characters Dugald Johnston

Arômes : Au nez, une invitation sucrée domine, soutenue par des notes de pâtisserie sortie du four et de fruits mûrs, notamment pomme et griotte.

Goût : En bouche, une fumée puissante s’impose d’abord, accompagnée d’une profondeur épicée. Des fruits secs se déploient avec onctuosité, tandis qu’une note harmonieuse persiste en fond.

Finale : Longue et persistante : des touches d’anis et une pointe poivrée piquante, qui évoluent vers une note typiquement fumée et épicée d’Islay.

Certains chefs-d’œuvre exigent du temps et de la patience avant de révéler leur véritable profondeur – ce Laphroaig vieilli 35 ans en est la preuve vivante. Pendant plus de trois décennies et demie, il a mûri en fûts de chêne américain (Hogsheads), façonné par l’air marin salé d’Islay, jusqu’à atteindre cette complexité que seul le temps peut offrir.

Un caractère chargé d’histoire : Dugald Johnston et la série « Strong Characters »

Cette mise en bouteille fait partie de la série exclusive « Strong Characters » et rend hommage à Dugald Johnston, qui a dirigé Laphroaig de 1847 à 1877 avec détermination et vision. Jeune homme, il a repris les rênes de la distillerie après la mort soudaine de son père, Donald, et a grandi avec elle. L’élégante étiquette, magnifiquement illustrée par Brit Brady en dessins noir et blanc, raconte visuellement cette histoire. La bouteille en verre vert, nichée dans un emballage cartonné de qualité orné de paysages et de figures, fait de ce Laphroaig un objet de collection exceptionnel.

Fumée, fruits et profondeur : une dégustation en trois actes

Dans le verre, il arbore une robe ambre doré. Au nez, une douceur envoûtante vous accueille, avec des notes de pâtisserie sortie du four et des effluves fruités de pomme et de cerise – presque comme un Bakewell. En bouche, une fumée tourbée accueillante s’installe d’abord, suivie d’une profondeur épicée et d’une texture onctueuse aux subtiles notes de raisins secs. La finale est longue : anis et une pointe de poivre vous accompagnent avant que la fumée tourbée initiale ne revienne en douceur. Avec un degré d’alcool de 43,8 % vol. et sans ajout de colorant, ce single malt déploie tout son arôme pur, de préférence à température ambiante.

Offrez-vous dès maintenant ce Laphroaig 35 ans d’exception – pour votre propre plaisir ou comme cadeau inoubliable à un amateur d’Islay qui sait en apprécier la valeur.

Laphroaig (Islay, côte sud)

"Vous l'aimerez ou le détesterez" - Ce slogan s'applique probablement à aucun autre whisky autant qu'à Laphroaig. Le Single Malt de l'île d'Islay est considéré comme l'un des whiskies les plus intensément fumés d'Écosse, avec une fumée de tourbe presque médicinale. La tourbe, coupée dans leurs propres champs, confère au whisky un caractère d'algue iodée que l'on ne trouve que dans le Laphroaig. Les distillats remplis sont stockés directement au bord de la mer, recevant ainsi une brise constante de l'air marin écossais. Cependant, l'esprit de Laphroaig est étonnamment doux, ce qui en fait un Single Malt Whisky envoûtant. Une visite de cette belle distillerie sur la côte sud d'Islay est vivement recommandée à tout amateur de whisky qui se rend sur l'île.

Style Maison : Médicinal, fortement fumé, maritime, avec des fruits légers en arrière-plan, une sensation en bouche étonnamment délicate.

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