Le Tribute Gin (nouveau)

Arôme : Des arômes intenses d’agrumes et de genièvre.

Goût : Sec, avec une note citronnée prononcée, mélangée à un genièvre épicé.

Finale : Une légère douceur en fin de bouche.

Il y a des gins qui divisent les connaisseurs, et d’autres qui font l’unanimité. Le Le Tribute Gin de la maison MG Destilerías Barcelona appartient clairement à la deuxième catégorie. Avant même de goûter la première gorgée, la bouteille impressionne : verre transparent strié avec une légère teinte verte, bouchon couleur cuivre, une étiquette blanche épurée aux accents verts – un objet que l’on n’a pas envie de cacher au fond du bar, mais bien de mettre en valeur.

Artisanat barcelonais – au caractère méditerranéen

Depuis 1815, MG Destilerías distille à Vilanova i la Geltrú, près de Barcelone. Le Le Tribute Gin est artisanal et repose sur un ensemble de huit plantes botaniques : genièvre, citron vert, zeste de citron, mandarine, zestes d’orange douce et amère, kumquat, citronnelle ainsi que pamplemousse rose et jaune. Ce n’est pas un choix aléatoire, mais un profil résolument axé sur les agrumes, tout en offrant de la profondeur. Avec 43 % vol., ce gin est équilibré, ni trop léger ni trop dominant.

Des agrumes purs – et pourtant complexes

Dans le verre, le gin se présente cristallin. Au nez, il s’ouvre sur des notes aromatiques de citronnelle et de kumquat acidulé, soutenues par l’épice familière du genièvre. En bouche, un ensemble citronné vibrant se déploie : pamplemousse, citron vert, mandarine et zestes d’orange jouent en harmonie, secs et élégants. La finale est longue, avec une douceur discrète. Dégusté pur, il révèle toute sa complexité – en Gin & Tonic avec un tonic water de qualité et une tranche de pamplemousse ou une tige de citronnelle, il devient un vrai délice.

Convaincu ? Alors ajoutez simplement le Le Tribute Gin à votre panier – votre bar vous remerciera.