Monkey Shoulder Blended Malt Whisky

Nez : En plus de l'écorce d'orange râpée, du malt et des notes florales, on retrouve de la vanille, du miel et du chocolat noir avec une pointe de poivre.

Bouche : La vanille envoûtante, le caramel et les fruits clairs se mêlent à des épices comme la muscade et le poivre vert, ainsi qu'à des notes d'agrumes fraîches.

Finale : Douce et épicée, les arômes persistent en bouche et laissent une touche de menthe en finale.

Ce blended malt whisky de William Grant & Sons (Glenfiddich et Balvenie) est un véritable coup de cœur en termes de rapport qualité-prix ! Avec environ 90% de single malt Kininvie, c'est l'une des rares occasions de découvrir ce whisky à un prix abordable, car il est généralement utilisé pour des blends classiques ou des embouteillages de single malt très coûteux.

L'origine de "Monkey Shoulder": Le terme "Monkey Shoulder" provient de l'histoire de la fabrication du whisky. Autrefois, l'orge était retournée à la main, ce qui, lors des longues heures de travail, a conduit de nombreux ouvriers à avoir les bras fatigués et une légère bosse, évoquant ainsi l'image d'un singe. Aujourd'hui, les conditions de travail se sont bien sûr améliorées et le nom "Monkey Shoulder" est désormais utilisé en hommage aux anciens "Malt Men". La mention Batch 27 signifie simplement que le whisky est produit en petites quantités à partir de 27 fûts, et non qu'il s'agit du 27e embouteillage.

L'origine : Contrairement à d'autres blended malts, on sait principalement quels whiskys sont présents dans le Monkey Shoulder. Étant donné que la marque appartient à la société William Grant & Sons, seuls des malts de trois distilleries différentes peuvent être inclus. Bien que la société soit le troisième plus grand producteur de whisky (le quatrième après l'acquisition de Beam Inc. par Suntory), elle le fait avec seulement cinq distilleries : Glenfiddich, Balvenie, Kininvie, Ailsa Bay et Girvan (Grain). Alors que les deux premières sont certainement familières à chacun d'entre vous, la troisième est probablement moins connue. William Grant & Sons a construit cette distillerie en 1990 sur le site de la distillerie Balvenie pour répondre à la demande croissante du blended Scotch "Grant's" de la maison. Kininvie possède son propre bâtiment avec des alambics en cuivre, mais pas les cuves nécessaires pour produire le moût du whisky. Ces dernières sont partagées avec Balvenie et certaines mauvaises langues prétendent que Kininvie n'est pas vraiment une distillerie. Néanmoins, les différents alambics de Kininvie produisent des whiskys variés, idéaux pour répondre à la diversité des blends.

Élément rare : Comme les embouteillages précédents de Kininvie sont assez chers, peu de fans de whisky ont probablement essayé cette distillerie. Cependant, depuis 2005, il y a le Monkey Shoulder, qui contient environ 90% de whisky Kininvie et peut ainsi donner une bonne idée du caractère de la distillerie. De plus, de petites quantités de Glenfiddich et Balvenie sont également incluses, le tout étant marié pendant 3 à 6 mois dans des fûts de bourbon de premier remplissage.

Conclusion : Monkey Shoulder est un blended malt premium absolu offrant un excellent rapport qualité-prix. Un must pour tout amateur de Glenfiddich et Balvenie qui souhaite découvrir le troisième larron de la maison William Grant & Sons. Mais aussi pour ceux qui recherchent simplement un malt de qualité à un prix abordable pour une soirée détendue, Monkey Shoulder est un excellent choix.