Ron Aldea 8 Barricas Rum

Arôme : Le bois de chêne et la vanille dominent, accompagnés de notes de fruits secs comme les figues et les raisins.

Goût : Doux et rond avec une douceur caramel, soulignée par une banane mûre et une pincée de cannelle.

Finale : Sèche avec une légère épice et une note discrète de bois de chêne.

Ce rhum s’adresse aux amateurs qui savent apprécier l’artisanat canarien et la douceur naturelle. La Palma est l’une des îles vertes de l’Atlantique – et c’est précisément ici, à San Andrés y Sauces, que la famille Aldea distille son rhum depuis 1936. Ce qui est simplement indiqué « 8 Barricas » sur l’étiquette regorge d’histoire : huit fûts soigneusement sélectionnés, unis en un seul blend au caractère affirmé.

Une sélection de fûts qui se savoure

Les Destilerías Aldea choisissent pour ce rhum uniquement leurs huit meilleurs fûts – pas par hasard, mais grâce à des décennies d’expérience. Le résultat se voit dans le verre : un ambré profond, chaud et accueillant. La bouteille foncée, avec son étiquette rouge foncé ornée d’or et de blanc, reflète le caractère de son contenu – classique, ancré, authentique. Au nez, c’est un voyage olfactif à travers les notes de chêne et de vanille, accompagnées de fruits secs comme les figues et les raisins. En bouche, une douceur caramel s’impose, avec des arômes de banane mûre et une touche de cannelle. La finale est sèche, légèrement épicée, avec une subtile note de chêne. Rond et facile à boire – un style typiquement espagnol, typiquement La Palma.

Polyvalent – à déguster pur ou en cocktail

Les Destilerías Aldea recommandent ce rhum pur sur glace ou comme base pour des long drinks. Avec 40 % vol., il reste accessible et polyvalent. Ceux qui le dégustent pur découvrent la profondeur de l’élevage en fût. Ceux qui l’associent obtiennent un compagnon aromatique pour toutes les occasions. La bouteille de 0,7 litre trouve sa place aussi bien dans un placard que sur une table – un original canarien au caractère bien trempé.

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