Stonewood 2020 - 5 ans Drà Strong One

Arômes : Au nez, des fruits jaunes mûrs comme l'abricot, accompagnés de vanille chaude et d'une pincée de cannelle. En fond, des notes discrètes de céréales maltées et torréfiées.

Goût : Onctueux, avec des fruits sucrés comme la poire, soutenus par une profondeur maltée. Le chocolat noir et le café torréfié viennent parfaire l'ensemble.

Finale : Longue et équilibrée, avec une fin complexe et nuancée.

Tous les single malts ne portent pas aussi fièrement l’empreinte de leurs créateurs que ce Stonewood Drà Strong One. Depuis 1818, la famille Schraml distille à Erbendorf – au cœur du Steinwald, une région montagneuse sauvage du nord-est de la Bavière. Ceux qui sous-estiment encore le whisky allemand devraient y prêter attention.

Cinq ans. Chêne vierge. Toastage intense. Degré du fût.

Le Drà – terme de Haute-Franconie pour « trois » – est le troisième whisky de la maison Stonewood. Pendant cinq ans, ce whisky 100 % orge maltée a mûri dans un fût de chêne blanc américain vierge à toastage intense. Ce procédé de torréfaction intense façonne son caractère : dans le verre, une belle couleur or ambré. Au nez, un univers de notes subtiles de malt torréfié, de vanille chaude, de cannelle et de fruits jaunes. En bouche, une douceur onctueuse – fruits mûrs, malt, chocolat noir et café torréfié. La finale est longue, harmonieuse et généreuse. Mis en bouteille directement du fût à 49,3 % vol., sans dilution – pour une dégustation dans son état le plus pur.

Un savoir-faire bavarois dans une icône verte

L’emballage cylindrique d’un vert profond aux accents dorés fait du Drà Strong One un objet esthétique à part entière. Le flacon transparent laisse entrevoir le distillat ambré – une belle introduction. Pur ou avec une touche d’eau, ce whisky à degré du fût révèle toute sa complexité. Ceux qui apprécient les whiskies non dilués et souhaitent soutenir l’artisanat local trouveront ici un choix convaincant. Les céréales proviennent de fermes de la région – on goûte l’authenticité du terroir.

Convainquez-vous par vous-même : commandez le Stonewood Drà Strong One et découvrez ce que signifie la tradition bavaroise de distillation depuis plus de 200 ans.