Talisker Skye (Ancienne Édition)

Nez : Agrumes, mer - la brise typique de Talisker, légère fumée, notes sucrées

Bouche : Douce, légère fumée, zeste d'orange, gingembre, frais, globalement assez léger.

Finale : Poivre typique de Talisker, de longueur moyenne, délicieux.

Le Talisker Skye Single Malt provient, comme son nom l'indique, de l'île de Skye, une île sauvage et magnifique du nord-ouest de l'Écosse. Talisker est un whisky maritime tourbé. Le Talisker Skye a été conçu comme une introduction à la gamme Talisker, et garde donc un peu en retenue les arômes typiquement fumés et poivrés de la distillerie. Le Talisker Skye est donc considéré comme le Talisker le plus "accessible". Ainsi, les novices peuvent s'initier au caractère de la distillerie et tremper un orteil dans l'eau sans être submergés par la mer agitée. La fumée de tourbe de Talisker est clairement perceptible, mais pas aussi intense que celle de ses voisins de l'île d'Islay. Le taux de phénols de Talisker est d'environ 25 ppm (parties par million), tandis que par exemple Ardbeg est situé autour de 55 ppm. Mais bien sûr, le Talisker Skye est également "Made by the Sea" - un Scotch Single Malt qui a été "fabriqué par la mer". Une fumée douce, un peu d'iode, des zestes d'orange et du gingembre dominent cette version de Talisker, qui, comme beaucoup de ses frères, est embouteillée à 45,8 %, ce qui est un bon degré d'alcool. Selon les déclarations du fabricant, on peut supposer que le whisky a été vieilli à la fois en fûts de bourbon et en fûts de sherry.

Named after the Isle of Skye

L'île de Skye est la plus grande île des Hébrides en Écosse. Longue de 80 km et large jusqu'à 40 km à son point le plus large. Skye est un trésor de beauté naturelle. L'île est l'une des destinations les plus populaires en Écosse, et ce n'est pas sans raison. Le paysage varié entre rochers escarpés et côte sauvage reflète parfaitement l'esprit de Talisker. Cette version est dédiée à cette terre sauvage qui abrite la distillerie.

Si vous souhaitez essayer la distillerie, le Talisker Skye est un bon point de départ pour vous. Comme alternative, un peu plus intense et classique, nous vous recommandons le Talisker 10 ans.

Talisker (Îles, Skye)

Talisker est sans doute LE whisky de l'île par excellence. Avec son caractère fortement maritime et fumé, il a conquis les cœurs des connaisseurs de whisky du monde entier. Sa nature rugueuse avec une belle vivacité en fait un whisky idéal pour les pubs ou les activités de plein air. "Fabriqué par la mer" est l'un des slogans de la distillerie, située sur l'île écossaise de Skye, juste au bord de la mer. Avec sa beauté sauvage, Skye reflète parfaitement le caractère de Talisker. Indompté mais irrésistible.

Style Maison : Fumé, doux-maltais, iode, piment.

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