The Quiet Man An Culchiste 12 ans Irish Single Malt Whiskey avec tube
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Notes de dégustation
Nez : Miel doux et souvenir de crème brûlée. Puis des notes fruitées de pêche et d'agrumes, ainsi que du chocolat blanc.
Bouche : Douce et crémeuse en bouche avec des notes de beurre arrosé de brandy, de caramel et de brownies fraîchement cuits.
Finale : Moyennement longue et légèrement sèche en fin de bouche, avec des notes chaudes et douces de chêne et une pointe de poivre noir.
Description
La distillerie The Quiet Man Craft se situe au nord de l'Irlande, plus précisément dans le comté de Derry, près de Londonderry. La distillerie devrait ouvrir ses portes en 2016. Elle se spécialise principalement dans la production de Single Malt Whiskeys à l'aide de pot stills.
Des Whiskeys The Quiet Man sont déjà disponibles sur le marché. Les fûts pour le whisky ont été achetés en tant que New Makes dans une autre distillerie et ont été transférés à Londonderry dans des fûts de bourbon de première utilisation. C'est là que le whisky a vieilli pendant toute la durée. La particularité de cette édition : 12 ans de vieillissement dans d'anciens fûts de bourbon et aucune filtration à froid, car le taux d'alcool n'a été réduit qu'à 46%. Vous y trouverez des notes de bourbon et de vanille particulièrement intenses.
Le nom The Quiet Man ne fait pas référence au célèbre film avec John Wayne, mais au père du propriétaire de la marque, qui était barman et connu pour garder pour lui les histoires qui lui étaient confiées.
Détails
| Marque | The Quiet Man |
|---|---|
| Adresse | The Quiet Man Craft Distillery Co. Ltd., 10 Rossdowney Road, Derry, Northern Ireland, BT47 GNS |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | The Quiet Man |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Irlande |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
