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Zuidam 3 ans Flying Dutchman
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Notes de dégustation
Nez: Principalement caramel et crème bavaroise.
Bouche: Très équilibré avec des notes sucrées et de vanille.
Finale: De longueur moyenne et sucrée.
Description
Le Flying Dutchman 3 ans de la distillerie Zuidam n'a pas été produit comme la plupart de ses concurrents dans les Caraïbes, mais distillé et vieilli aux Pays-Bas. Pour sa fabrication, la mélasse de canne à sucre est fermentée avec deux souches de levures différentes, puis distillée trois fois dans des alambics Pot Still. Ensuite, le distillat est transféré dans différents fûts de chêne pour un vieillissement d'au moins 3 ans. On utilise des fûts de chêne américain, de PX et d'Oloroso Sherry.
Détails
| Marque | Zuidam / Millstone |
|---|---|
| Adresse | Zuidam Distillers BV Smederijstraat 5 5111 PT Baarle-Nassau The Netherlands |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Mélasse |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Pays-Bas |
| Rhum de style colonial | Style anglais |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Terre cuite |
| Types de fûts | Bourbon , Oloroso , Pedro Ximenez (PX) , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 3 ans |
Fabricant
Zuidam Distillers (Pays-Bas)
Millstone est la marque de Single Malt de la distillerie Zuidam. Cette distillerie des Pays-Bas prône les méthodes de production artisanales traditionnelles. Elle utilise des ingrédients 100% naturels, soigneusement sélectionnés et transformés en spiritueux merveilleux. Zuidam Distillers est une entreprise familiale depuis 1975. Le père Fred van Zuidam et son fils Patrick van Zuidam sont personnellement responsables des recettes de production.
Zuidam est une distillerie moderne. Elle distille dans 4 alambics en cuivre sur 3600 mètres carrés. L'entrepôt contient déjà plus de 1000 fûts de chêne. En plus du Single Malt, Zuidam produit également du Gin, de la Vodka, du Rum et des Liqueurs.
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