Aerstone 10 ans Land Cask

Nez: Fumée de tourbe terreuse et bacon fumé, soulignés par de la vanille sucrée avec des oranges confites.

Bouche: Très agréable et soyeux avec une fumée de tourbe sucrée et du sucre brun. Des notes de réglisse et de caramel salé se mêlent à des bonbons aux agrumes de citrons verts, d'oranges et de poires. En fin de bouche, une légère note de chêne se révèle. 

Finale: La fumée de tourbe sucrée à la vanille persiste longtemps et s'estompe avec des notes d'agrumes et de chêne délicat.

L'Aerstone 10 ans Land Cask est un single malt écossais fumé des Lowlands écossais. Rien que cela en fait déjà un embouteillage intéressant, car traditionnellement, il y a peu de whisky tourbé dans les Lowlands. L'Aerstone Single Malt peut servir d'introduction simple pour les débutants dans le monde coloré et désormais très complexe du whisky. En plus de l'Aerstone 10 ans Land Cask fumé, il y a aussi l'Aerstone 10 ans Sea Cask non fumé et sucré. Les deux sont des single malts légers, c'est-à-dire des single malts de qualité, issus d'une seule distillerie. Dans leur gamme de prix, ils se distinguent par leur âge de 10 ans. L'orge pour l'Aerstone 10 ans Land Cask a été séchée avec de la tourbe des Highlands, ce qui confère au whisky fini une belle note fumée. L'Aerstone 10 ans Land Cask a vieilli sur le continent écossais. La fumée se mêle très agréablement à des notes de feu de camp et de bacon fumé, complétées par de fines notes d'agrumes. Un bon whisky pour la fin de journée. qui offre déjà une belle palette d'arômes pour son prix abordable.

La marque Aerstone est issue de la maison William Grant & Sons. Cette entreprise familiale écossaise est surtout connue pour ses prestigieuses distilleries de single malt Glenfiddich et Balvenie. Pionnière dans la catégorie de qualité du single malt whisky, William Grant & Sons a été la première à commercialiser son whisky en tant que single malt avec Glenfiddich dans les années 60. Pour répondre à la forte demande de leur excellent whisky, l'entreprise a construit la distillerie Ailsa Bay en 2007. Aerstone est le premier enfant largement disponible de la distillerie des Lowlands.