Balvenie 12 ans DoubleWood Limited Edition Victo Ngai

Nez: Oranges sucrées et miel, accompagnés de vanille et de notes de noix. Une touche de sherry et de chêne, avec des arômes maltés et une légère note d'agrumes.

Bouche: Douce et crémeuse avec du miel et de la vanille. Notes fruitées de baies rouges et d'oranges, mêlées à des arômes de noix et une légère épice de cannelle.

Finale: Sèche et épicée avec une note persistante. Chêne épicé, accompagné de notes douces de vanille et d'une douce touche de sherry.

D'une couleur or ambré dans le verre, le parfum d'oranges sucrées et de miel...

Maturation magistrale dans deux types de fûts précis

Cet single malt cuivré de la Speyside subit une double maturation unique: il vieillit d'abord pendant des années dans des barricques Ex-Bourbon, avant que le maître distillateur Kelsey McKechnie ne le transfère dans des barricques en chêne européen Oloroso Sherry. Cette méthode artistique confère au whisky à 40% une structure de goût complexe. La boîte cylindrique conçue par Victo Ngai raconte, à travers des motifs floraux et des éléments naturels, l'histoire des quatre saisons - de la pivoine du printemps à l'hiver silencieux, entrecoupée d'histoires comme celle du chien bien-aimé de la distillerie et de la Green Lady du malting.

Savoir-faire authentique depuis 1892

La distillerie Balvenie à Dufftown, Banffshire, est l'une des dernières à encore cultiver son propre orge et à le traiter dans des Floor Maltings traditionnels. Une équipe de tonneliers entretient les fûts tandis qu'un chaudronnier s'occupe des alambics. Dans le verre, se dévoilent des oranges sucrées et du miel avec des notes vanillées et noisettées. En bouche, le whisky se révèle doux et crémeux, avec des baies rouges fruitées, des oranges et une légère épice de cannelle. La finale épicée est marquée par du bois de chêne, de la vanille et des notes de sherry. Dégustez-le pur à température ambiante, pour profiter pleinement de sa douceur aromatique.

Découvrez dès maintenant cette édition artistique limitée et vivez comment l'ordinaire devient extraordinaire grâce au temps, au soin et à la créativité.

The Balvenie (Highlands, Speyside)

Balvenie, prononcé "Bellwennie", s'est imposé comme l'une des marques de single malt les plus appréciées dans le monde, aux côtés de sa distillerie sœur, Glenfiddich. Aujourd'hui, Balvenie est considéré comme l'un des classiques single malts de Speyside, réputé pour son caractère doux et crémeux ainsi que ses notes de miel distinctes. Ceux qui recherchent des arômes d'orange fins et un whisky doux et agréable devraient certainement essayer les malts de Balvenie. La distillerie a été fondée en 1892 par la famille Grant et reste aujourd'hui entre les mains de la famille, appartenant à William Grant & Sons Ltd. Balvenie est l'une des rares distilleries à posséder encore ses propres planchers de maltage et tonnelleries.

Style Maison : Crémeux, notes de miel prononcées et une touche d'orange distinctive. Parfait comme digestif.

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