Blair Athol 11 ans Serpent's Ember Rum Cask Batch #003 (Brave New Spirits LTD)

Nez: Vanille, caramel au beurre et miel forment une base sucrée, accompagnée de chêne grillé et de notes douces de pêche. Des fruits tropicaux et du caramel complètent le nez.

Bouche: Une vanille crémeuse et des fruits sucrés comme la pêche et l'abricot dominent. Du malt beurré, du sucre caramélisé et une pincée de poivre ajoutent de la profondeur.

Finale: Une douce épice de chêne et des fruits à noyau sucrés persistent. Une agréable douceur se marie avec une légère sécheresse poivrée.

Vous cherchez un single malt des Highlands avec un caractère mystique et une maturation exceptionnelle ? Ce Blair Athol 11 ans Serpents Ember vous transporte dans un monde plein de magie et de saveurs. Cet esprit couleur ambre allie la tradition écossaise des Highlands à une touche caribéenne grâce à sa double maturation unique en fûts Islay de deuxième remplissage et en hogsheads de rhum de premier remplissage.

Maturation mystique rencontre l'élégance des Highlands

Cet exceptionnel single malt de la distillerie Blair Athol a subi une douloureuse double maturation: d'abord en fûts Islay de deuxième remplissage, lui conférant des notes subtiles de fumée, puis en hogsheads de rhum de premier remplissage pour une douceur tropicale. Le résultat est un whisky riche et sucré, embouteillé sans colorant ni filtration à froid, qui révèle le côté le plus séduisant de la série Voodoo de Brave New Spirits.

Expérience gustative entre Highlands et Caraïbes

Dans le verre, se dévoile un monde aromatique complexe: vanille, butterscotch et miel forment la base sucrée, tandis que le chêne grillé et les notes de pêche apportent élégance. En bouche, dominent la vanille crémeuse et les fruits à noyau sucrés, comme la pêche et l'abricot, accompagnés d'un malt beurré et d'un sucre caramélisé. La finale se régale avec une douce épice boisée et une agréable douceur qui évolue vers une légère sécheresse poivrée. A déguster pur ou avec une goutte d'eau.

Laissez-vous envoûter par ce mystique single malt des Highlands et découvrez comment la tradition écossaise rencontre l'exotisme caribéen !