Blend des Trois Communes Rhum Vieux Communal

Arômes : Au nez, des fruits mûrs comme la banane et l’abricot séché dominent, accompagnés de notes florales délicates et d’une profondeur épicée. Une légère touche caractéristique d’huile et de pétrole vient arrondir l’ensemble.

Goût : En bouche, une texture onctueuse révèle des arômes racinaires de réglisse et de bois sucré, soutenus par une amertume discrète et une note théière. Des nuances herbacées, comme la bergamote, se dégagent.

Finale : Longue et épicée, avec des herbes sèches et une pointe de poivre, qui évolue vers une subtile note boisée.

Tous les rhums ne portent pas aussi fièrement l’empreinte de leurs créateurs que ce 'Blend des Trois Communes' de Vieux Sajous. L’étiquette le révèle d’emblée : deux figures stylisées, entourées de motifs floraux et géométriques en rose, vert, violet et rouge, le tout sur un fond noir profond. Haïti est présent dans chaque fibre de ce rhum. Et la devise sur l’étiquette résume tout : 'L'union fait la force' – l’union fait la force.

Une étape majeure dans l’histoire du rhum haïtien

Ce rhum Vieux Communal est le premier blend de ce type à avoir bénéficié d’un vieillissement prolongé sous le climat d’Haïti. Il marie des distillats issus de trois communes : Vieux Sajous (millésimes 2017 et 2021), Vieux Laval (2019) et Vieux Le Rocher (2021). Le vieillissement a eu lieu en fûts de bourbon et de rhum – une combinaison qui confère au distillat sa couleur ambrée chaude et sa profondeur aromatique. À la base, un pur jus de canne à sucre, dans la plus pure tradition française. Avec 48 % vol. et sans ajout de colorant, il s’exprime avec franchise et authenticité dans le verre.

Herbes, fruits et une profondeur fascinante

Au nez, s’ouvrent des bananes mûres et des abricots secs, accompagnés de notes florales et d’une légère touche pétrolée, signature reconnaissable des rhums haïtiens pour les connaisseurs. En bouche, une texture onctueuse déploie des arômes épicés de réglisse et de bois sucré. La bergamote et le thé noir apportent une élégance subtilement amère. La finale est longue – sèche, épicée, avec des notes de poivre et une touche discrète de bois. Dégustez-le pur, à température ambiante, pour en apprécier toute la complexité. C’est un rhum pour les moments spéciaux et les palais exigeants.

Découvrez ce blend exceptionnel d’Haïti – ajoutez-le dès aujourd’hui à votre panier et savourez l’harmonie de trois communes réunies dans un seul verre.