Bowmore 21 ans Sherry Oak Cask

Nez : Notes de feuilles de tabac, de bruyère, d'iode, de gingembre, de cuir tanné, de toffee riche, de sirop de sucre et de cire d'abeille.

Bouche : Toffee sucré, vanille, sirop riche, oranges, cannelle douce, muscade et viande grillée, complété par des baies rouges, du rhubarbe braisé et une touche de fumée salée.

Finale : Ronde, avec du bois sucré et une douce fumée qui reste longtemps sur la langue.

Offrez-vous avec ce Single Malt Whisky une addition extravagante à votre impressionnante collection de whiskys.

Un âge de 21 ans n'est bien sûr pas une garantie de bon goût, mais cette fine goutte va vous ravir. Un chef-d'œuvre savoureux à base de malt d'orge et d'eau !

Beaucoup de ses magnifiques facettes proviennent en grande partie des fûts dans lesquels il a passé sa longue période de maturation. Découvrez des notes de vanille rondes et des arômes sucrés de caramel grâce au vieillissement en fût de bourbon. Les épices de Noël, les fruits secs et les notes de café torréfié sont apportés au Bowmore par le fût de sherry. Encore plus de profondeur et de polyvalence grâce à son beau vieillissement supplémentaire. Avec le Bowmore, vous obtenez un whisky fumé. Le whisky n'a pas été filtré à froid, vous obtenez donc le plein arôme du Bowmore.

Avec cette exclusivité de whisky, vous vous offrez un bijou unique et pouvez exprimer votre style de vie extravagant. Le nouveau joyau pour votre belle collection de spiritueux - dans une superbe boîte premium !

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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