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Bowmore 9 ans
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Notes de dégustation
Nez : Fumée typique et miel doux se mêlent aux arômes de citron vert, d'ananas et de toffee qui s'échappent du verre.
Bouche : Crémeux et doux en bouche. La fumée de tourbe légèrement salée et le chocolat noir se combinent avec du caramel, des biscuits au beurre, du miel et une douce note de chêne.
Finale : Se termine de manière douce et légère, laissant des impressions fumées de bois sucré, de vanille et de gingembre confit.
Description
Ici, vous pouvez goûter un single malt joliment emballé de la célèbre île d'Islay. L'île fait partie des Hébrides intérieures et est connue pour ses whiskys lourds, maritimes et tourbés. Ce Bowmore représente parfaitement le style fumé de l'île.
Le bon goût n'est pas un hasard
Ce whisky est principalement composé de malt d'orge. Comme l'orge a été séchée sur de la tourbe, ce Bowmore apporte avec lui une délicieuse fumée. Avec un modeste 40% Vol., il offre un caractère plutôt léger - idéal pour initier également les débutants au plaisir de la dégustation.
Il a vieilli paisiblement pendant 9 belles années. Le long contact avec le bois apporte une diversité aromatique.
La filtration à froid, les colorants et les 40% Vol. sont trop de compromis pour vous ? Alors, tournez-vous vers des embouteilleurs indépendants comme Gordon & MacPhail.
Une suggestion de dégustation à tomber par terre
Même des single malts moins chers comme ce Bowmore peuvent être appréciés sec. Mais ce whisky se marie également bien dans un cocktail comme le Mint Julep. Laissez-vous emporter par les beaux moments de dégustation que cette goutte vous offre.
Détails
| Marque | Bowmore |
|---|---|
| Adresse | Beam Suntory Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Bowmore |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 9 ans |
Fabricant
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode.
Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons.
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