Bulleit 10 ans Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Aroma: Reichhaltig, Eichentöne und leichter Rauch.

Geschmack: Sanft, komplex mit einer Idee Vanille, süßen Trockenfrüchten und Honig. Vor allem getrocknete Aprikosen tun sich hier hervor.

Nachklang: Lang, leicht rauchig.

Ce Bourbon Bulleit a vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne américain neufs brûlés, appelés fûts de chêne vierges. Seulement un petit nombre de fûts est utilisé pour l'assemblage du Bourbon Bulleit, selon la méthode Small-Batch. Le fondateur de l'entreprise aurait - selon la légende attribuée par le fabricant - pratiqué cette méthode il y a plus de 150 ans - il est difficile de prouver si Augustus Bulleit a jamais existé. Cela n'a bien sûr aucun impact sur le succès du whisky. Ce bourbon est fabriqué à partir de 68% de maïs, 28% de seigle et 4% d'orge maltée. Selon le fabricant, toutes les matières premières sont d'une qualité exceptionnelle. Ce n'est qu'avec la finesse du mélange et les autres ingrédients tels que la levure et l'eau calcaire pure du Kentucky que le goût épicé peut être mis en valeur. Bien que la composition de la Mashbill reste la même pour cette version de 10 ans du Bourbon Bulleit, le taux d'alcool plus élevé de 45,6% confère au whisky plus de puissance et une finale plus longue en bouche que la version sans indication d'âge.

Le Bourbon Bulleit 10 ans a une couleur ambre particulièrement sombre et évoque déjà avec son arôme des notes de chêne épicé, mais aussi une légère fumée. L'arôme est riche en vanille, fruits secs et cannelle. Ainsi préparé par sa couleur et son arôme, le palais se réjouit de la première gorgée, qui, avec sa texture veloutée et ses notes rondes de vanille, ne laisse aucun doute sur son caractère de bourbon. Le miel, les abricots secs et les épices fines se révèlent. Jusqu'à sa finale longue et légèrement fumée, les saveurs douces mais complexes persistent. Présenté dans une belle bouteille au design légèrement rétro, ce whisky bourbon du Kentucky Straight convient également pour offrir en cadeau, mais il ne fait pas de mal d'avoir une bouteille chez soi. Ce bourbon de poids moyen a probablement été produit par Four Roses dans le passé, depuis 2017, il existe une distillerie Bulleit indépendante à Shelbyville, Kentucky.

Distillerie Bulleit (USA)

Bulleit est une marque de whiskey sous laquelle sont vendus Kentucky Straight Bourbon et Straight Rye Whiskey. Selon les informations du fabricant, la recette de Bulleit remonte à Augustus Bulleit, qui aurait vécu à Louisville, Kentucky dans les années 1830. Il n'est pas clair si Augustus est une personnalité historique réelle ou une histoire de famille fictive. Qu'il soit réel ou non, la recette du Bulleit Straight Bourbon sait convaincre.

» Plus sur Bulleit