Bunnahabhain 12 ans 2026 Cask Strength Edition

Arômes : Une intense fragrance de raisins secs, de figues et de dattes, accompagnée de vanille sucrée et d'une pincée de cannelle et de clou de girofle. Une légère note marine vient parfaire le bouquet. Raisins secs, figues et vanille dominent, suivis de cannelle et de clou de girofle. Une brise marine se fait sentir.

Goût : En bouche, une douceur concentrée de fruits confits se déploie, soutenue par une vanille onctueuse et des notes torréfiées de noix. Des accents épicés et une touche discrètement salée apportent de la profondeur. Fruits confits, vanille et noix grillées s'harmonisent. Des notes épicées et une pointe de sel s'y ajoutent.

Finale : Longue et persistante, avec des notes d'abricots secs et de pruneaux, une douceur de mélasse et une subtile touche de bois noble. Longue en bouche : fruits secs, mélasse et bois épicé.

Il existe des whiskies qui se révèlent entièrement dès la première gorgée, et d’autres qui se déploient couche après couche. Le Bunnahabhain 12 ans 2026 Cask Strength Edition appartient sans conteste à la seconde catégorie. Non tourbé, non coloré, non filtré à froid – et mis en bouteille à son degré naturel de 55,8 % vol.. Ce que vous avez ici dans votre verre, c’est du Bunnahabhain dans sa forme la plus pure.

Affiné depuis 1881 sur les côtes sauvages d’Islay

La distillerie Bunnahabhain est située sur la côte nord-est isolée de l’île d’Islay – entourée d’une eau de source cristalline et d’un climat côtier en perpétuel changement. C’est précisément ce lieu qui façonne le caractère de ce single malt en petite série. Pendant douze ans, les fûts de sherry ont mûri dans cet environnement unique, développant un profil aromatique que le directeur de la distillerie, Andrew Brown, décrit comme « riche, des fruits mijotant lentement, enveloppés de notes épicées ». Au nez, on découvre des raisins secs, des figues et des dattes, accompagnés de vanille mielée, de cannelle et de girofle, le tout relevé par une fraîcheur marine discrète. En bouche, ce sont des fruits confits, une vanille onctueuse et de la noix de coco torréfiée qui dominent, adoucis par une brise océanique. La finale est longue et évolue des fruits secs et des épices vers du sucre brun et du mahogany poli.

Une édition annuelle pour les amateurs exigeants

L’édition 2026 est une mise en bouteille limitée – si vous la ratez, il faudra attendre un an pour la prochaine. Le flacon brun foncé, orné d’un emblème doré, et son étui cylindrique aux tons brun foncé et bordeaux en font un objet visuellement captivant, que ce soit dans votre cave ou en cadeau. Dégustez ce single malt d’Islay de préférence pur pour profiter pleinement de sa force naturelle, ou avec quelques gouttes d’eau pour libérer des notes florales et ouvrir davantage le whisky.

Procurez-vous dès maintenant votre bouteille du Bunnahabhain 12 ans 2026 Cask Strength Edition – avant que cette édition annuelle ne soit épuisée.

Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)

Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.

Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.

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