Feu de dragon d'Islay pour les amateurs de fumée

Nez : Un incendie de forêt vous accueille avec des cendres de bois, des balles de foin brûlées et de la bruyère. L'asphalte fond sous le soleil brûlant. Avec la fumée maltée, on retrouve du sucre candi brun. En suspension, une douceur pétillante de citrons et de zestes de citron vert, accompagnée de réglisse et de bonbons au sauge pour une touche légèrement herbacée.

Bouche : En bouche, la fumée se transforme en une multitude d'arômes de gâteau aux noisettes, crème vanillée, cuir clair et espresso sucré. En fin de bouche, une pointe de sel marin et de varech rappelle qu'il s'agit d'un whisky côtier. On retrouve également des notes fraîches de menthe poivrée, de kiwi et d'ananas.

Finale : Une fumée de feu de camp persistante avec des notes maltées-sucrées et des arômes fins de café torréfié.

La fumée maritime d'Islay et les lourdes notes de cendres font de ce whisky naturel de Bunnahabhain une aventure aromatique excitante pour les vrais amateurs de tourbe.

La lumière dorée de ce Bunnahabhain Staoisha fortement tourbé vous apporte une dégustation lumineuse avec des agrumes, du sel et de la crème vanillée sucrée au milieu de la chaleur étincelante du goudron qui fond, de la bruyère brûlée et des bûches enflammées. Le feu et les cendres ont façonné le fût dans lequel ce Bunnahabhain de 2014 a vu le jour. Le chêne a été brûlé deux fois. Un fût dit "dechar & rechar". La première couche de charbon a été enlevée et brûlée à nouveau ; comme si le dragon lui-même avait insufflé une nouvelle vie au fût. Le feu a pénétré encore plus profondément dans le bois de chêne, ouvrant ainsi la voie fraîche du feu dans les couches supérieures du bois. Difficile à croire que ce whisky n'a que sept ans. Il offre cependant une scène suffisante au puissant goût de fumée, sans le laisser seul - et lui offre de la crème de noisette, de la vanille et des bonbons au sauge sucrés en accompagnement.

La force de dégustation optimale de 47% Vol. rend la dégustation de ce whisky naturel d'Islay particulièrement facile. Le fût unique portant le numéro 10710 a produit un total de 331 bouteilles. Alors n'attendez pas trop longtemps si vous voulez goûter cette délicieuse goutte.

À propos de la série : Le Bunnahabhain Staoisha est le numéro III de la nouvelle série de whisky Spirits of the Forest, après l'Edradour et un Old Pulteney. Au total, Signatory a embouteillé 13 whiskys différents à un degré d'alcool agréable de 47% Vol. pour la nouvelle série whic. Vous obtenez des gouttes naturelles à des prix abordables. Chaque embouteillage est orné d'une étiquette illustrée à la main. Les motifs sont inspirés des êtres mythiques de la forêt. Le Staoisha est orné d'un puissant dragon. Un véritable incontournable pour les fans de tourbe et un superbe attrait pour votre bar à la maison.

Limité à 1 bouteille par foyer maximum !

Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)

Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.

Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.

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