Christian Drouin 2026 - 16 ans Expérimental Planteray Clarendon Angels Rum Cask Finish

Nez: Des arômes de pomme séchée et de fruits secs dominent, complétés par une légère note de banane mûre et de canne à sucre.

Bouche: Intense et puissant en bouche, avec des notes de praliné et une touche de poivre.

Finale: La finale est équilibrée, épicée et fruitée.

Seulement 1788 bouteilles ont été mises en bouteille – et pourtant, ce n’est pas seulement sa rareté qui rend ce Calvados exceptionnel. C’est l’idée derrière : que se passe-t-il lorsqu’un Calvados Pays d'Auge vieilli 16 ans rencontre des fûts de rhum jamaïcain d’exception ? Christian Drouin a osé l’expérience – et le résultat, c’est la série « Expérimental », Small Batch #13.

La Normandie rencontre les Caraïbes : le finish Planteray Clarendon Angels

Derrière ce Calvados se cache un concept clair : 16 ans de vieillissement en Pays d'Auge, suivis d’un finish de 5 mois en fûts ayant contenu du rhum MLC de la distillerie Clarendon en Jamaïque. Ces fûts sont réputés pour leur teneur exceptionnellement élevée en esters – c’est précisément ce qui confère à cet assemblage sa profondeur exotique. La maison Christian Drouin, basée à Coudray-Rabut en Normandie, incarne depuis 1930 l’exigence artisanale. Avec la gamme « Expérimental », elle prouve que tradition et audace font bon ménage. Aucun colorant, origine transparente, appellation contrôlée : Calvados Pays d'Auge AOC.

Pomme, esters et une finale longue

Au nez, un bouquet de pomme séchée, banane mûre et canne à sucre s’ouvre à vous. En bouche, s’ajoutent des notes de praliné et une pointe de poivre – puissant, mais équilibré. Les 47,5 % vol. soutiennent le profil sans le dominer. La finale reste longue, épicée et fruitée. Notre conseil : dégustez-le pur, à température ambiante, dans un verre à nez – c’est ainsi que les notes estériques jamaïcaines s’expriment le mieux. Pour les plus gourmands, associez-le à du chocolat noir ou à un fromage à pâte persillée.

Ce Calvados est une véritable pépite pour les amateurs en quête de découvertes. Sécurisez dès maintenant l’une des 1788 bouteilles – avant que d’autres connaisseurs ne vous devancent.