Classic Bourbon - Tennessee & Rye Whisky

Le bourbon divise les amateurs : certains le rejettent et jurent par le Scotch, de préférence single malt, tandis que d'autres trouvent celui-ci trop rude et préfèrent le goût rond d'un bourbon vieilli. Le véritable amateur de whisky aime les deux pour leurs caractéristiques très différentes. Jim Murray se compte parmi ces amis et écrit pour eux. Spécialiste de l'univers des whiskies, il décrit avec expertise l'histoire traditionnelle du bourbon américain - seigle, maïs et blends - depuis que George Washington l'a distillé, jusqu'aux installations modernes en Alabama, Géorgie, Tennessee, Indiana et surtout au Kentucky. Il révèle des secrets de distillation, donne des descriptions de goût et guide de A à Z à travers les whiskies mondialement connus comme Jim Beam ou Jack Daniel's, et heureusement aussi vers les petits, fins et peu connus tels que Hancock's Reserve ou Elijah Craig. En bref : ce livre est le premier guide complet du whisky sur les bourbons américains, longtemps sous-estimés.

À propos de l'auteur : Jim Murray est le seul auteur de whisky à temps plein au monde : il a publié de nombreux ouvrages spécialisés sur le sujet, ne cache pas ses évaluations parfois controversées de certaines qualités et a déjà été récompensé trois fois par le Glenfiddich Award en tant qu'auteur de whisky de l'année. Connu pour ses nombreuses apparitions télévisées, la BBC le surnomme le „World Guru of Whiskey“.

ISBN: 3-7750-0329-0

Relié : 272 pages

Éditeur : Hædecke, W.