Corowa 4 ans Batch 1 Return to Oz (That Boutique-y Whisky Company)

Aroma: Le parfum du pain de grains toasté avec de la confiture de cerises fraîche. Du chocolat noir amer avec des notes douces de piment et des épices boisées en arrière-plan.

Geschmack: Une délicieuse intensité se déploie avec de la confiture sombre sur votre langue. Du chocolat noir fondant, des cerises légèrement acidulées et des notes épicées de chêne en accompagnement.

Nachklang: De longueur moyenne, avec une merveilleuse symbiose entre des notes fruitées sucrées et du cacao amer.

Dans un bar bien approvisionné, ce single malt australien mérite une place de choix – car Corowa représente l’un des nouveaux venus les plus passionnants de la scène des whiskies du Nouveau Monde. Quatre ans de vieillissement, seulement 592 bouteilles et un embouteilleur indépendant passionné par l’exception : voici 'Return to Oz'.

Un whisky avec une histoire… et un clin d’œil

That Boutique-y Whisky Company est réputée pour ses étiquettes illustrées à la main, qui racontent des histoires. Ici, des personnages de bande dessinée colorés se tiennent devant un bâtiment en brique rouge – un hommage à l’esprit pionnier de l’Australie. La bouteille transparente laisse entrevoir le ambre terre cuite profond du whisky. La boîte en carton gris avec son inscription violette et une illustration de paysage rural au dos complète harmonieusement l’ensemble. Ce Batch 1, issu d’orge maltée, a été embouteillé à 48,5 % vol. sans filtration à froid ni ajout de colorant – tel qu’il sort du fût.

Des arômes de confiture de cerise, de chocolat noir et d’épices de chêne australien

Au nez, il s’ouvre sur des notes de confiture de cerise et l’arôme chaud du pain grillé aux céréales. De subtiles nuances de chocolat noir de qualité et une pointe de piment apportent de la profondeur. En bouche, ce malt se révèle généreux : des notes de fruits noirs se mêlent à du chocolat noir fondant et à des épices de chêne bien présentes. La finale associe des arômes fruités de cerise à une touche de cacao sec – longue et équilibrée. Dégustez-le pur, à température ambiante, pour en savourer chaque nuance.

Offrez-vous dès maintenant l’une des 592 bouteilles de ce Batch 1 limité – avant que Oz ne disparaisse à nouveau au loin.