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Dalmore 15 ans
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Notes de dégustation
Nez: Très complexe avec des notes épicées de vanille et de clou de girofle. En arrière-plan se développent le xérès, le gâteau aux fruits et des mandarines fruitées, qui évoluent en chocolat et raisins secs.
Bouche: Corsé et puissant en bouche. Des clémentines fraîches et des épices de gingembre confit et de cannelle donnent l'impression de pâtisseries de Noël. En arrière-plan, une touche de réglisse et de noix.
Finale: De longueur moyenne et douce. La vanille équilibre la fraîcheur des pommes et des mandarines. En outre, des notes de malt d'orge et d'espresso fumé se développent.
Description
Le Dalmore 15 ans provient des Highlands écossais et séduit par ses arômes exceptionnels. Un single malt merveilleusement rond et doux.
Dalmore 15 ans - Arômes polyvalents
En termes d'arômes, ce whisky single malt des Highlands se présente de manière fruitée, épicée et sucrée. Le goût doux de la cannelle, des clous de girofle et des oranges trouve son achèvement dans une légère note chocolatée. Une épice exotique rivalise avec une légère saveur d'écorce d'orange et de réglisse. Des arômes supplémentaires, tels que la vanille et la cannelle, rendent l'ensemble presque parfait. Mais ce n'est pas seulement au niveau des arômes, mais aussi dans une finale de longueur moyenne, qui apporte des notes de malt d'orge, d'espresso et de fumée, que le Dalmore 15 ans impressionne pleinement.
À déguster simplement
En raison de la diversité des arômes, ce single malt est le compagnon idéal pour un repas festif. Que ce soit avec un rôti délicieux ou un plat sucré, le Dalmore 15 ans peut être apprécié avec tous les plats et est également idéal pour terminer une soirée confortablement. Laissez les différentes notes de dégustation agir sur vous et savourez la qualité écossaise de ce whisky de premier ordre. Avec un degré d'alcool doux de 40%, vous pouvez déguster le Dalmore 15 ans pur et ne pas avoir à vous soucier d'ajouter de l'eau.
Production et vieillissement
Le Dalmore 15 ans est produit à la distillerie Dalmore, située dans la région des Highlands en Écosse. Le vieillissement du Dalmore 15 ans s'est déroulé en fûts de bourbon, puis il a terminé son vieillissement dans des fûts de xérès espagnols.
Détails
| Marque | Dalmore |
|---|---|
| Adresse | Stillman Spirits SL. PSO Castellana 259D, 28046 Madrid, Spanien |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2020 |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Dalmore |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Oloroso , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
Fabricant
The Dalmore (Highlands, Northern Highlands)
Fondée en 1839, la distillerie est située directement sur les rives du Cromarty Firth et est connue non seulement pour sa tête de cerf distinctive sur les bouteilles, mais aussi pour l'utilisation de fûts de sherry. Les anciens single malts Dalmore sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de whisky.
Style Maison : Aromatique, corsé, souvent avec des notes de tabac à pipe et de fruits secs. Idéal en digestif.
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