Darroze 1995/2026 - 31 ans Domaine de Rieston Bas-Armagnac Unique Collection

Arômes : Pruneaux et figues séchés, agrumes confits, vanille chaude et cannelle. Une profondeur subtilement noisetée et cireuse, avec des notes de chêne en arrière-plan.

Bouche : Onctueuse et généreuse, avec des fruits secs mûrs, une douceur harmonieuse et une vanille épicée. Le chêne et la réglisse apportent une structure équilibrée.

Finale : Longue et persistante, avec des notes de cuir, de tabac et de rancio. Les fruits secs et les épices restent élégamment présents.

Il existe des armagnacs qui racontent immédiatement une histoire – celui-ci commence la sienne en 1995, au Domaine de Rieston à Perquie, au cœur même du Bas-Armagnac. Ce qui fut mis en fût de chêne cette année-là y a reposé 31 longues années, avant que Darroze ne le mette en bouteille en octobre 2026, en tant que embouteillage Single Cask. Dans le verre, il arbore un ambre profond aux reflets roux – un premier indice de ce qui vous attend. L’étiquette sobre et élégante, aux tons beige, noir et brun, la signature gravée sur la bouteille et l’écrin cadeau noir aux lettres blanches en disent long : vous tenez là quelque chose d’exceptionnel.

Un savoir-faire sans compromis – la marque de fabrique de Darroze

Darroze se définit comme un « Artisan d’Excellence » – et ce n’est pas une formule creuse. Cet armagnac est distillé une seule fois (Single Distilled), ni dilué, ni filtré à froid, ni coloré : il est embouteillé Brut de Fût, à son degré naturel de 49 % vol. C’est l’école puriste de l’armagnac – pas de retouches, pas d’artifices, juste le temps et le bois. Les raisins proviennent exclusivement du Bas-Armagnac, la plus fine des trois appellations. Darroze collabore avec un réseau de domaines soigneusement sélectionnés – du Château de Gaube à la Ferme de Labouc – et garantit, par son nom, la traçabilité de chaque fût.

Pruneaux secs, rancio et une finale interminable

Au nez, vous êtes accueilli par des pruneaux et figues séchés, des notes d’agrumes confits et une vanille chaude épicée de cannelle. S’y ajoutent une profondeur subtilement noisetée et cireuse, ainsi qu’une touche de bois de chêne en arrière-plan. En bouche, l’armagnac se révèle plein et rond – fruits secs mûrs, une douceur harmonieuse, vanille épicée, bois de chêne et réglisse structurent l’ensemble. La finale est longue, avec des notes de cuir, de tabac et ce rancio si caractéristique – cette touche d’âge noble que seuls les armagnacs vraiment maturés développent. Dégustez-le pur, à température ambiante, de préférence dans un verre à cognac, qui concentre à merveille les arômes. Quelques minutes d’aération ne lui feront pas de mal.

Offrez-vous ce rare armagnac millésimé – un Single Cask, c’est unique : une fois épuisé, il n’y en aura plus. Rangez-le dans votre cave ou ouvrez-le pour une occasion spéciale. Dans les deux cas, ce sera un choix de bon goût.