Note : Les images du produit ne sont fournies qu'à des fins illustratives et peuvent différer du produit réel. Les informations figurant dans les détails du produit sont contraignantes.
Redbreast 12 ans
En stock. Délai de livraison : 2-3 jours ouvrés.*
51,87 €
Notes de dégustation
Nez : Vanille fine et noix de coco sucrée dominent le bouquet. Des noix douces et des notes de noisette plus intenses. Un bouquet complet avec des écorces d'orange séchées et des clous de girofle.
Bouche : Aux clous de girofle s'ajoutent du piment et de la cannelle avec du zeste de citron fraîchement râpé. Orge maltée et massepain avec du xérès. Douceur du miel.
Finale : Longue et épicée.
Description
Avec le Redbreast 12 ans, nous vous présentons un whiskey irlandais exclusif, originaire de la célèbre distillerie Midleton à Cork, connue principalement comme étant le berceau de Jameson et Tullamore Dew. Fondée en 1825, la distillerie a été reconstruite en 1975 pour répondre aux normes de l'époque. En 1988, elle est passée sous le contrôle du groupe français Pernod Ricard, propriétaire de la Irish Distillers Ltd. Le nom plutôt inhabituel pour un whiskey, "Redbreast" ("Rougegorge"), rend hommage à un amateur d'oiseaux qui a autrefois dirigé la distillerie. La marque a été lancée il y a exactement 100 ans, en 1912.
Le Redbreast 12 ans est distillé trois fois dans un alambic en cuivre de type Pot Still et fait partie des whiskeys Single Pot Still les plus rares d'Irlande. À l'instar du Jameson, il est distillé à partir d'un mélange d'orge maltée et d'orge verte, puis vieilli pendant douze ans en fûts de xérès usagés.
Cette longue période confère au Redbreast 12 ans sa couleur ambrée frappante et son arôme de xérès prononcé, complété par des notes maltées intenses. En bouche, le xérès se mêle à des notes de baies rouges et de fruits sur un fond de miel raffiné, pour finir sur une note épicée et poivrée surprenante en finale.
Il n'est pas étonnant que le célèbre "pape du whisky", Jim Murray, ait proclamé le Redbreast 12 ans "Whiskey irlandais de l'année" ! Vous trouverez ici le classique Red Breast 12 ans dans son nouvel habillage.
Détails
| Marque | Redbreast |
|---|---|
| Adresse | Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Cycles de distillation | 3 |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée , Orge non maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Irlande |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Pot Still |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
