FRC Germany 6 ans Sherry Cask

Arômes : Au nez, des fruits secs foncés comme des raisins secs et des pruneaux dominent, accompagnés de caramel et de vanille. S’y ajoutent des notes de chêne grillé, des accents noisetés et une touche discrète de xérès.

Goût : Souple et généreux, avec de la mélasse sucrée et du caramel, soutenus par des dattes mûres et des raisins secs. Le chêne grillé et des épices subtiles apportent de la structure, tandis qu’une légère note torréfiée ajoute de la profondeur.

Finale : Moyennement longue, avec un caramel persistant, des fruits secs et une note de xérès légèrement noisetée.

Là où l’artisanat allemand rencontre six années de patience naît un rhum qui raconte une histoire unique. La Flensburg Rum Company a créé quelque chose d’exceptionnel avec ce Single Cask Rum : la première mise en bouteille selon une recette maison, distillé par des amis en Allemagne. Le résultat mûrit dans un unique fût de 100 litres ayant contenu du xérès – et c’est précisément ce que vous goûtez dans votre verre.

Un fût. Six ans. Aucun compromis.

Ce rhum provient d’un seul fût de xérès d’une capacité de 100 litres – une petite quantité qui permet une maturation intense. Avec 64,4 % vol. d’alcool, c’est un vrai rhum High Proof : non coloré, non filtré à froid et donc aussi authentique que possible. Au nez dominent les fruits secs foncés comme les raisins secs et les pruneaux, complétés par du caramel, de la vanille et du chêne grillé. En bouche, il se révèle rond et généreux avec de la mélasse sucrée, des dattes mûres et des épices discrètes. La finale, de moyenne longueur, laisse persister des notes de caramel et de fruits secs, ainsi qu’une touche de noisette typique du xérès. La bouteille sombre, avec son étiquette sobre couleur beige et son volant distinctif, souligne le caractère artisanal et épuré de ce rhum.

Comment déguster ce rhum au mieux

Nous vous conseillons de le déguster pur et à température ambiante – idéalement dans un verre à dégustation qui concentre les arômes. Pour ceux qui souhaitent adoucir légèrement l’intensité, ajoutez une petite goutte d’eau : cela libère davantage les arômes. Ce rhum n’est pas un spiritueux du quotidien. C’est un rhum pour les occasions spéciales – pour les amateurs qui recherchent profondeur et authenticité. La quantité limitée, issue d’un seul fût, en fait une véritable pièce de collection.

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