Glenburgie 1995/2026 - 30 ans 1st Fill Amontillado Hogshead Finish #212 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Arômes : Pêches mûres et pommes se mêlent à des figues et raisins secs, accompagnés de miel, de zestes d’orange et d’une subtile touche noisetée. Des notes chaudes de chêne et de cacao noir complètent l’ensemble.

Bouche : Onctueux et sucré, avec des accents de malt et de caramel, soutenus par des fruits secs foncés et des noix torréfiées. Des épices fines et une légère amertume de xérès apportent profondeur à ce caractère généreux.

Finale : Longue et persistante, avec des épices de chêne, une douceur noisetée et une pointe de cacao, élégamment sublimée par la note typique de l’Amontillado.

Quand l'orge maltée rencontre un 1er remplissage Amontillado Hogshead , il en résulte parfois quelque chose qui rend chaque gorgée à la hauteur de l'effort consenti. Ce Glenburgie, issu du cœur de la Speyside, a été distillé le 5 septembre 1995 et mis en bouteille le 24 juin 2026 seulement – trois décennies de patience dans une bouteille. Seules 338 bouteilles de cette édition single cask existent dans le monde.

Un trésor de Speyside de la maison Signatory Vintage

Signatory Vintage figure parmi les embouteilleurs indépendants les plus réputés d'Écosse. Avec la Cask Strength Collection et la mention 'Symington's Choice', la maison mise sur des fûts uniques soigneusement sélectionnés, d'une qualité exceptionnelle. Le fût n° 212 en est la preuve : sans colorant, sans filtration à froid – le whisky arrive dans votre verre à 48,3 % vol., tel que le fût l'a façonné. L'ambre profond aux reflets cuivrés trahit déjà une maturation intense. La boîte cylindrique noire et orange, très distinctive, souligne le caractère premium de cet embouteillage.

Fruits mûrs, noix et l'élégance épicée de l'Amontillado

Au nez, ce Glenburgie s'ouvre sur des pêches mûres, des pommes et des figues séchées, accompagnées de miel, de zeste d'orange et d'une touche subtile de noisette. En bouche, il se révèle onctueux et sucré, avec des notes de malt et de caramel, soutenues par des fruits secs foncés et des noix torréfiées. De fines épices et une légère amertume de sherry complètent ce caractère généreux. La finale longue et persistante marie l'épice du chêne, la douceur noisetée et une pointe de cacao – le tout élégamment sublimé par la note typique de l'Amontillado. Dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau plate pour libérer tous ses arômes.

Offrez-vous dès maintenant l'une des 338 bouteilles de ce Glenburgie 30 ans d'exception – avant que le fût n° 212 ne devienne légende.

Glenburgie (Speyside)

La distillerie de whisky Glenburgie est située près de Forres dans la région du whisky Speyside. Glenburgie est un whisky fruité avec une note herbacée distincte. Le corps des single malts est traditionnellement huileux. La majorité de la production est utilisée pour le Scotch Blended Ballentine's. Les single malts sont occasionnellement disponibles, mais souvent aussi auprès de embouteilleurs indépendants. 

Style Maison : Huileux, très fruité et légèrement herbacé.

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