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Glengoyne 18 ans
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Notes de dégustation
Nez : Bien équilibré, pommes Gala, melon mûr et bananes fraîches.
Bouche : Ronde et puissante avec de la pâte d'amande et des noix. Épices réconfortantes, cacao et marmelade d'orange.
Finale : Longue, chaude et sèche.
Description
Le Glengoyne 18 est composé de whiskys vieillis en fûts de bourbon ou d'anciens fûts de xérès Oloroso. Son profil complexe à la fois sec et fruité est obtenu grâce à une proportion solide de fûts de xérès de premier remplissage. En 2014, il a été récompensé d'une Médaille d'Or Double à la compétition mondiale des spiritueux de San Francisco et la même année, il a reçu l'Or aux The Spirit Business Award. Avec des notes de fruits secs, de pâte d'amande et de noix, ce Glengoyne se marie parfaitement avec un fromage de chèvre doux en apéritif. Mais aussi en dessert après un repas avec une belle part de strudel aux pommes, il se révèle excellent. Il dévoile alors ses saveurs de pommes fraîches et d'épices de manière particulièrement harmonieuse. Ainsi, ce single malt se révèle être un whisky polyvalent.
Détails
| Marque | Glengoyne |
|---|---|
| Adresse | Lang Brothers Ltd. Dumgoyne Killearn Glasgow G63 9LB/GB |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Glengoyne |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 18 ans |
Fabricant
Glengoyne (Highlands, Southwest)
La charmante distillerie a été fondée dès 1833, comme cela est fièrement indiqué sur leurs étiquettes de bouteilles. De plus, Glengoyne annonce ne pas utiliser de feux de tourbe pour sécher leur whisky, ce qui n'ajoute aucune saveur fumée au single malt whisky. Les whiskies de Glengoyne sont généralement légers et doux, des whiskies maltés qui bénéficient d'un vieillissement dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry. Surtout à partir des fûts de sherry, Glengoyne tire des notes de noisette fines et de fruits noirs, qui se démarquent particulièrement dans les versions plus anciennes. Glengoyne est située à la frontière entre la région des Lowlands et des Highlands mais est toujours classée comme whisky des Highlands. Glengoyne évite complètement la coloration artificielle de ses whiskies, ce qui est très apprécié de ses fans.
Style de la maison : Très doux et crémeux, malté, aux notes de noisette et de fruits noirs.
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