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Glenkinchie 12 ans
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Notes de dégustation
Nez : Légèrement de céréales écrasées avec une note de noix et du miel d'acacia sucré.
Bouche : Fruité comme du Madère et de la compote de pommes (rappelant le Calvados français), suivi par les tanins du chêne.
Finale : Moyennement longue avec des notes de céréales et d'herbe fraîche.
Description
Le Glenkinchie 12 ans est un merveilleux exemple d'un whisky léger et doux, mais néanmoins riche et complexe. Glenkinchie fait partie des Lowlands, réputées pour leurs whiskys plutôt doux. La distillerie se trouve à seulement 25 km d'Édimbourg, au milieu de prairies verdoyantes et non loin des stations balnéaires du Firth of Forth. Depuis les années 1830, Glenkinchie est synonyme de meilleur whisky écossais. Aujourd'hui, la distillerie appartient au groupe Diageo et le Glenkinchie 12 fait partie de la Classic Malts Selection.
Le Glenkinchie 12 ans a remplacé en 2007 le Glenkinchie 10 et possède, grâce à ses deux années de maturation supplémentaires en fûts de chêne, un peu plus de richesse et une crémeux très agréable. Au nez, on remarque d'abord des notes florales, un parfum d'agrumes, mais aussi de délicates notes de torréfaction et un peu de vanille. Avec un corps léger, ce Single Malt offre en bouche une texture soyeuse et douce. Le Glenkinchie 12 se distingue également par des arômes de fruits mûrs, une touche de bruyère et une fine note de beurre. En finale, ce Single Malt Lowland élégant et plutôt délicat se révèle agréablement sec et présente une belle touche herbacée. Le Glenkinchie 12 est un whisky expressif qui a à juste titre de nombreux amis à travers le monde.
Le Glenkinchie 12 ans a été élu meilleur de sa catégorie aux World Whisky Awards en 2017.
Détails
| Marque | Glenkinchie |
|---|---|
| Adresse | Glenkinchie Distillery Pencaitland Tranent East Lothian EH34 5ET/GB |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Glenkinchie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Lowlands |
| Série | Classic Malts |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
Fabricant
Glenkinchie (Lowlands, à l'est)
Glenkinchie est également connu sous le nom de "The Edinburgh Malt" car la distillerie est située à seulement 25 km de la capitale de l'Écosse. Ses origines remontent au début du XIXe siècle et sont situées dans la vallée du "Kinchie Burn", qui fournit l'eau modérément dure pour le whisky.
En 1988, le premier Single Malt pur a été embouteillé ici, et depuis lors, Glenkinchie fait partie de la collection des Classic Malts. Auparavant, elle ne produisait que pour les blended malts, ce qui l'a rendue célèbre.
Style Maison : Saveurs complexes, légèrement florales avec une finition sèche. Idéal comme fortifiant.
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