Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 Double Matured in Amontillado Sherry Casks
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59,45 €
Notes de dégustation
Nez : Complexe et étonnamment équilibré avec des notes sèches et noisetées, ainsi que des tons sucrés de raisins frais et juteux. En arrière-plan, la douceur agréable des bonbons au malt.
Bouche : D'abord une belle douceur de biscuits de Noël, une note fruitée de raisin complète merveilleusement le caractère malté en bouche.
Finale : Très longue et sèche avec une note épicée de poivre blanc et un réchauffement du chêne en rétro-olfaction.
Description
La Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 vieillit environ 12 ans. Après la période de maturation habituelle en fûts de Bourbon, la Glenkinchie Distiller's Edition est transférée pour finir dans des fûts de Xérès Amontillado. Dans les fûts de Xérès Amontillado, la Distiller's Edition développe des notes de noix, de fruits secs, de fruits fins et sucrés, ainsi qu'une merveilleuse couleur ambrée. La Glenkinchie Distiller's Edition est proposée chaque année depuis 1997 en édition limitée.
Origine et élaboration :
Cette édition fait partie des Distiller's Editions de la gamme Classic Malts of Scotland. Cela signifie que les différents whiskys, après leur maturation typique, sont transférés dans des fûts de finition pendant six mois supplémentaires. Chaque bouteille est étiquetée avec le millésime, la date de mise en bouteille et le numéro de lot, en tant que preuve qu'il s'agit d'une édition limitée d'un single malt doublement vieilli. Initialement, la Distiller's Edition était composée de six single malts. Aujourd'hui, ils sont au nombre de sept. Pour la Distiller's Edition de la distillerie des Lowlands Glenkinchie, des fûts de Xérès Amontillado ont été utilisés dans le processus de finition. Ce type de fût apporte des accents de noix au whisky de malt.
Détails
| Marque | Glenkinchie |
|---|---|
| Adresse | DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG, NL |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2021 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Glenkinchie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2009 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Lowlands |
| Série | Distillers Edition |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Amontillado , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2021 |
| Date de distillation | 2009 |
Fabricant
Glenkinchie (Lowlands, à l'est)
Glenkinchie est également connu sous le nom de "The Edinburgh Malt" car la distillerie est située à seulement 25 km de la capitale de l'Écosse. Ses origines remontent au début du XIXe siècle et sont situées dans la vallée du "Kinchie Burn", qui fournit l'eau modérément dure pour le whisky.
En 1988, le premier Single Malt pur a été embouteillé ici, et depuis lors, Glenkinchie fait partie de la collection des Classic Malts. Auparavant, elle ne produisait que pour les blended malts, ce qui l'a rendue célèbre.
Style Maison : Saveurs complexes, légèrement florales avec une finition sèche. Idéal comme fortifiant.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
