Hatozaki Omakase Collection Mizunara Cask Finish

Nez : Une douceur discrète de vanille et de caramel, soutenue par des notes chaudes de bois de cèdre et une pointe de gingembre. Une touche de noix de coco et de fruits mûrs vient compléter l'ensemble.

Bouche : Onctueux et crémeux, avec des arômes de vanille et de caramel, portés par une profondeur boisée et des épices douces. Des notes de noix subtiles équilibrent la douceur harmonieuse.

Finale : Longue, sèche et boisée, avec des arômes de cèdre, accompagnée d'une douceur caramelisée et d'une trace de gingembre.

Un whisky blended qui allie l’artisanat japonais à un fini en fûts de Mizunara rare, tout en conservant une profondeur remarquable. Ce spiritueux de couleur cuivrée, habillé d’un élégant emballage bleu foncé, promet une expérience gustative exceptionnelle, signée par le maître distillateur Kimio Yonezawa.

Précision japonaise et bois de Mizunara rare

Cette sixième édition limitée de la collection Omakase naît de l’assemblage savant de whiskies Bourbon, Malt et Grain soigneusement sélectionnés. Après maturation en fûts de Bourbon, le blend acquiert son fini caractéristique en fûts traditionnels de chêne Mizunara. Ce bois japonais rare confère au whisky ses arômes uniques de cèdre et une subtile note épicée qui le distinguent des autres assemblages. Résultat : un whisky généreux et sucré à 42 % vol., qui marie vanille et caramel à une profondeur boisée chaude.

Omakase – Faites confiance au maître

Le terme « Omakase » signifie « Je vous fais confiance » – et c’est précisément cette confiance que le maître distillateur Kimio Yonezawa, de la distillerie Kaikyo, justifie avec chaque bouteille. Le soin exceptionnel apporté à sa création se ressent à chaque gorgée : de la douceur discrète en nez, en passant par la texture onctueuse en bouche, jusqu’à la finale persistante, sèche et boisée, aux notes de cèdre. Dégustez ce whisky rare pur ou avec une touche d’eau pour révéler pleinement la complexité de ses arômes de Mizunara.

Découvrez cette édition spéciale et vivez l’alliance entre la tradition japonaise du whisky et une maturation innovante en fûts, pour une expérience gustative unique.