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Jean Fillioux 2022 Ugni Blanc & Colombard Grande Champagne Lot No. 63 (Through The Grapevine)
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Notes de dégustation
Nez: Miel de fleurs sauvages, toffee à la crème et un mélange de baies rouges et noires s'échappent du verre. Avec le temps, une légère note de vernis à ongles se forme, ouvrant les sens aux arômes complexes.
Bouche: Figues mûres en avant, accompagnées de mangues confites et d'abricots sucrés. Avec du croquant de praliné aux noisettes sur un chêne épicé. En bouche, le Cognac évoque des pétales de roses et du chocolat au lait délicat.
Finale: Bonbons au chocolat se marient avec une touche de citron vert pétillant et de poivre moulu. La finale est pleine d'anis, de grains de café torréfiés et d'une note de rancio très spéciale.
Description
Cognac délicat dans un superbe coffret cadeau pour de bons moments de dégustation. Savourez les arômes sucrés de la France dans votre verre.
Comment est fabriqué ce Cognac
En tout, 6 couches - appelées Crus en France - peuvent être distinguées dans l'origine du Cognac. Cette goutte délicieuse provient de la Grande Champagne. C'est le terroir le plus prestigieux en raison de ses sols calcaires. Vous le ressentez également dans ce Cognac luxueux. Le Jean Fillioux est l'un des nectars haut de gamme - les connaisseurs y trouveront également leur compte. Comme il n'a été pris qu'un seul fût, le nombre de bouteilles est strictement limité. Le fût numéro Lot No. 63 offre un regard totalement différent sur Jean Fillioux par rapport aux embouteillages standard. Un solide 44% vol. assure le caractère corsé de cet embouteillage.
Il a été embouteillé en 2022. Ce Cognac Jean Fillioux ne provient pas directement du propriétaire, mais a été choisi et mis en bouteille par Through the Grapevine. C'est votre chance de découvrir un autre aspect de Jean Fillioux. Environ 98% des vignobles de la Charente sont plantés avec le cépage Ugni Blanc utilisé ici - car avec sa résistance, il offre la base parfaite pour un bon Cognac. Vous avez affaire à un nectar rare ici - car le cépage Colombard utilisé ici est rarement rencontré. Vous le ressentez également dans ce Jean Fillioux 2022 Ugni Blanc & Colombard Grande Champagne Lot No. 63.
Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La teinte intense est venue tout naturellement. Il n'y a que 543 bouteilles de cet embouteillage. Alors ne tardez pas si ce Cognac vous plaît.
L'occasion parfaite pour ce nectar
Il vaut vraiment la peine de déguster ce nectar fin pur. C'est ainsi que sa vraie valeur se révèle.
Détails
| Marque | Jean Fillioux |
|---|---|
| Adresse | LM&V - 9-11 Rue Martre, Clichy, 92110 Paris, Frankreich |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Cognac |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Through the Grapevine |
| Mash Bill | Colombard , Raisins , Ugni Blanc |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | France |
| Région | Grande Champagne |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Acajou |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2022 |
| Numéro du fût | Lot No. 63 |
| Nombre de bouteilles | 543 |
